福建三明有什么特产？

沙县烧麦沙县烧麦是福建省三明市沙县的特产。沙县美食烧麦皮薄个小，而且在面粉中掺了部分木薯粉，蒸熟后晶莹剔透、小巧玲珑，一眼望去便令人食欲大动，且使用时佐以天然调味品豆豉油，咸淡酸辣可由食用者自行掌握。沙县拌面沙县拌面是福建省三明市沙县的特产。沙县拌面是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。赖坊花生赖坊花生是福建省三明市清流县赖坊乡的特产。赖坊红衣花生子多且饱满，由传统湿烤制法烧制，具有独特的香脆口感，深受消费者的青睐。赖坊花生为国家农产品地理标志保护产品。将乐竹荪将乐竹荪是福建省三明市将乐县的特产。将乐县农业局创新竹荪栽培模式，积极推广“冬瓜/竹荪-葫芦-冬季蔬菜”新型农作模式。将乐竹荪为国家农产品地理标志保护产品。大田高山茶大田高山茶是福建省三明市大田县的特产。大田山清水秀，种茶历史悠久，有着茶叶生产得天独厚的自然生态条件。大田高山茶为国家农产品地理标志保护产品。大田茶叶大田茶叶是福建省三明市大田县的特产。明溪木薯明溪木薯是福建省三明市明溪县的特产。木薯产业化项目是明溪县的重点发展项目。明溪县已成为福建省木薯产业大县之一。宁化牛角椒宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜红，皮薄透明，光滑无皱，油脂含量高，辣度适中等六大特色闻名国内外。宁化田鼠干宁化田鼠干是福建省三明市宁化县的特产。宁化田鼠干，也叫老鼠干，闽西八大干菜之一，田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。清流金线莲清流金线莲是福建省三明市清流县的特产。2012年12月13日清流县被中国经济林协会授予中国金线莲之乡的称号。沙县板鸭沙县板鸭是福建省三明市沙县的特产。“沙县板鸭”的地道叫法是“沙县腊鸭”。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不腻，不须加任何佐料，隔沸水蒸十分钟即可食用。沙县小吃沙县小吃是福建省三明市沙县的特产。到过沙县的人必尝沙县小吃，吃了“沙县小吃”都有“沙阳归来无小吃”之感叹。泰宁竹笋泰宁竹笋是福建省三明市泰宁县的特产。泰宁作为山区农业县，竹子资源丰富，荣获“中国竹笋之乡”称号。泰宁锥栗泰宁锥栗是福建省三明市泰宁县的特产。泰宁县荣获“中国锥栗之乡”称号。金湖银鱼金湖银鱼是福建省三明市泰宁县的特产。金湖银鱼肉质鲜美，洁白如玉，清亮透明。“银鱼爆蛋”是泰宁当地有特色的一道风味菜。尤溪油茶尤溪油茶是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪县被中国经济林协会命名为“中国油茶之乡”。尤溪银杏尤溪银杏是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪县古银杏林是福建省最大的古银杏林。三元炉洋脐橙三元炉洋脐橙是福建省三明市三元区莘口镇炉洋村的特产。炉洋脐橙基地采用无公害标准化管理，品质优良，深受客户青睐。宁化薏米宁化薏米是福建省三明市宁化县的特产。宁化薏米具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。永安鸡爪椒永安鸡爪椒是福建省三明市永安市的特产。永安鸡爪椒属长椒类，果皮翠绿、果肉薄、嫩脆、微辣、芳香、抗病虫、产量高，为青果食用品种，是辣椒中的上乘佳品。永安鸡爪椒地理标志保护产品。清流溪鱼清流溪鱼是福建省三明市清流县的特产。清流溪鱼肉质细嫩、味道鲜美独特，无普通鱼常有的泥腥味，高蛋白、低脂肪、营养丰富。清流溪鱼地理标志保护产品。安砂淮山安砂淮山是福建省三明市永安市安砂镇的特产。安砂淮山种植历史悠久，肉色雪白，质地细腻，黏液汁多，韧性强，粉性足，香味浓，口感好，干物质含量高，品质上乘。安砂淮山获地理标志保护产品。郑湖水柿郑湖水柿是福建省三明市沙县郑湖乡的特产。郑湖水柿以其果大、果实艳丽、风味独特、味甜多汁、皮薄无核而闻名。郑湖水柿获地理标志保护产品。吉山老酒吉山老酒是福建省三明市永安市吉山乡的特产。吉山老酒色、香、味、格俱全，特征显著，品质优异，为黄酒之上乘佳品。吉山老酒获地理标志保护产品。清流豆腐皮清流豆腐皮是福建省三明市清流县的特产。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。清流豆腐皮获国家地理标志证明商标。明溪淮山明溪淮山是福建省三明市明溪县的特产。明溪淮山品质优良，肉色雪白，肉质细嫩，滋味鲜美口感好，是一种营养较为全面的蔬、药兼用的保健食品。明溪淮山获国家地理标志证明商标。将乐大球盖菇将乐大球盖菇是福建省三明市将乐县的特产。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。将乐大球盖菇获国家地理标志证明商标。永安黄椒永安黄椒是福建省三明市永安市的特产。永安黄椒栽培历史悠久，其外观色泽黄亮，辣味爽口剌激，清香浓郁，风味独特，具有“辣、香、脆、润”四大特点。永安黄椒获国家地理标志证明商标。尤溪绿笋尤溪绿笋是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪绿笋个短头大，由于形似马蹄，也被称为马蹄绿笋。尤溪绿笋味道鲜美特别适合烹制汤菜，也可以用以烧、卤等其他的烹调方法。尤溪绿笋获国家地理标志证明商标。明溪肉脯干明溪肉脯干是福建省三明市明溪县的特产。明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。明溪肉脯干获国家地理标志证明商标。宁化淮土茶油宁化淮土茶油是福建省三明市宁化县淮土乡的特产。淮土茶油是宁化县传统的特色农产品，有着非常悠久的历史。淮土茶油油色澄黄通透，香味浓郁，不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等含量高，是纯天然、无公害绿色食用油。淮土茶油为地理标志保护产品。永安莴苣永安莴苣是福建省三明市永安市的特产。永安莴苣具有肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁，亚硝酸盐含量低的特点，独特风味、品质优良。2007年，永安莴苣获批中国国家地理标志产品保护。大田肉兔大田肉兔是福建省三明市大田县的特产。大田肉兔以体型健壮结实，清秀紧凑，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而闻名，其肉质细嫩、味道鲜美，风味独特、色香味俱全，深受广大消费者喜爱，产品远销海内外市场。大田肉兔为地理标志保护产品。建宁通心白莲建宁通心白莲是福建省三明市建宁县的特产。建宁通心白莲，俗称建莲，历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩带漏下等症。2006年9月，国家质检总局批准对建莲实施地理标志产品保护。清流黄羊清流黄羊是福建省三明市清流县的特产，中国地理标志产品。清流县农业资源丰富，是中国商品粮基地县。这里气候温和、山青水秀、草地资源丰富，是福建省首次引进南江黄羊养殖和首个引进国外牧草品种与草地牧业专项技术的县，受到国内外专家高度评价。清流黄羊具有肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美独特、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特质。建宁黄花梨建宁黄花梨是福建省三明市建宁县的特产。建宁盛产的黄花梨果大心小、可食率达87.83%，单果重200克以上，最大的可达500克，果实呈圆锥形，表皮光滑呈黄褐色、果肉洁白、质地细脆、汁多味甜、香气浓郁，品质上等，耐贮性好，成熟期为7月下旬至8月上旬，是消暑的佳果。建宁黄花梨以其独特的品质享誉海内外，享有“果王”之称。金湖乌凤鸡金湖乌凤鸡是福建省三明市泰宁县农业部门于1995年发现、经多年提纯、选育的肉蛋兼用地方品种，具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉等典型特征。由于其头部有一个较大的凤冠，因而取名称金湖乌凤鸡。金湖乌凤鸡肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值。2009年被评为国家级畜禽遗传资源，2011年11月通过国家农产品地理标志登记确认，实施依法保护。尤溪茶籽油尤溪茶籽油采用福建省三明市尤溪县高山秋后野生茶树果物理低温压榨精制而成,属不干性植物油.富含易于人体吸收的不饱和脂肪酸、各种丰富的维生素、茶多酚及微量元素，不含黄曲霉素B1、胆固醇和任何添加剂。自然稀有、天生珍贵，是有机食品，营养价值高，有“油中珍品”“月子油”“长寿油”之美誉。尤溪金柑尤溪金柑是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字桥“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所产质量最佳。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂，已将其制成罐头、果酱出售。

福建三明一名饿了么外卖员在电梯里撒尿，如何看待？

近日，福建三明一名饿了么外卖小哥在电梯内撒尿，留下一滩污水在地，引发业主不满。12月28日，三明饿了么外卖中心发文致歉，称已将该名员工辞退，将着重管理，不再犯类似错误。希望各位业主给予谅解。

结合相关信息，我来谈谈我对此事件的几点看法：

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 482, "vid": "v03016d20000bvlk9kvri6r8d67qmb9g", "thumb_width": 854, "vposter": "https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-p-0000/47368c20247441c4959216c619b1efeb~noop.image?x-expires=1964031445&x-signature=I9ubxvOl6HnuWKphOfRJLzdunss%3D", "vu": "v03016d20000bvlk9kvri6r8d67qmb9g", "duration": 25.264, "thumb_url": "tos-cn-p-0000/47368c20247441c4959216c619b1efeb", "thumb_uri": "tos-cn-p-0000/47368c20247441c4959216c619b1efeb", "video_size": {"high": {"duration": 25.264, "h": 482, "w": 854}, "ultra": {"duration": 25.264, "h": 482, "w": 854}, "normal": {"duration": 25.264, "h": 482, "w": 854}}} --}

只道歉不赔偿缺乏基本诚意。

作为一家行业龙头企业，饿了么的声明显得有些避重就轻且缺乏足够的担当。事件已经发生，身份已经核实，这种情况下，饿了么应该做的是积极进行赔偿事宜，配合做好善后工作，主动承担起电梯的清洁费用和保养费用。并且在一定程度内给整栋楼道的住户进行赔偿。

而饿了么方面的声明，只是确认了外卖员的责任，却回避了公司本身存在的问题，对于后续的赔偿更是避而不谈。我认为这样的声明，与它们的行业地位和声望极不相符，显得毫无诚意。

这名外卖员应该受到更严厉的处罚。

这名外卖员在电梯内随意撒尿的行为，其实是非常恶劣的行径。这样的人，今后如果继续出现在其他服务行业里，我认为对于顾客的健康甚至是生命都是一种威胁，因为我们不知道他的底线究竟在哪里，他究竟可能做出多恶劣的举动。

这样的人，应该被进行通报批评，并且从外卖、快递等行业中被除名，拉入行业黑名单永不录用，因为他根本不具备做这份工作的基本素养。

今天饿了么把他开除，明天美团就可能录用他，后天美团把他开除，可能中通圆通韵达这些又会录用他，最终损害的其实还是消费者的利益。

外卖公司管理明显存在问题。

外卖可能是当下最没有技术含量的工作之一了。只要会骑电瓶车，只要认得清字，基本上就能干这份工作，而且如果外卖员足够努力，每月都能获得一笔不算太差的收入。正是因为这种原因，有一些本身个人素质不高，甚至在其他行业找不到工作的人，分分成为了外卖骑手。

因为员工本身流动量特别大，两大外卖巨头美团和饿了么又为了自身的盈利不断招纳新人骑手，直接导致了它们对于员工缺乏最基本的管理和培训，使得与外卖员相关的各种丑闻不断传出。

两大外卖巨头应该好好反思了，如果不断出现低素质的外卖员，那就不是个体问题了，而是公司的管理层面的问题了。

闽西著名"八大干"是哪些？好吃吗？

大家印象中福建人的口味也是倍儿清淡，但其实在闽西区域，也爱吃辣，而且还有一些重口味——比如老鼠干，作为一个豪迈吃肉的胡建人，壹周君看到这个名字不禁也打了个冷颤。

老鼠干其实闽西特产——闽西八大干中的一项，另外的还包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。

八大干中，显然宁化的老鼠干显得格外吸引眼球。

老鼠干也是一道历史悠久的美食。当然，客家人吃的老鼠，其实并非家鼠，而是活跃在田间地头的田鼠，营养美味。每年立冬之后，田鼠正肥，恰是捕鼠吃鼠的好季节。

宁化的老鼠干往往用米糠熏烤，呈金黄色泽，油锅爆炒之后，就是一道下酒美味。

其实，吃老鼠的并非只有福建和广东人，在台湾的客家人也依然也有吃田鼠的习惯，称之“山河肉”，视之为大补之物。

壹周君的发小就常常出差到闽西，除了也爱上了老鼠干——据说就是很正常的熏肉味，可以炒冬笋吃，一般容易让人想象成兔子肉，又香又耐嚼，相当好吃。

发小眼中的宁化可真是一个饮食生猛的地方，除了老鼠干，还有鱼生——对的，就是宁化版的“刺身”，关键是并不提前放血的，鱼肉血污用干净毛巾擦干，师傅再快速走刀，鱼肉便成透明薄片。切下的鱼片红如胭脂，白如冰雪，令人食指大动。

关键吃这个鱼生，宁化当地喜欢喝高度白酒来配。一口白酒，一口生鱼片，鱼片的甘甜和白酒的辛辣，在口中回味，爱吃的人则大呼过瘾。

另外，还推荐大家一试的还有武平猪胆干，猪胆干在客家当地都可算得上是满高档的下酒菜。

每年秋末冬初，是生产猪胆干的好季节。

新鲜呈深褐色的“糯米猪肝”，未摘除猪胆，整个浸泡在一定浓度的食盐水中，加上适当的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待胆汁渗透肝脏之后，捞起吊晒，每隔2-3天整形一次。

猪胆干制作考究，工序颇多，季节性强，要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压制、整形、检验七道工序。所以也是挺难得的一道特色美食呢，有机会走过路过大胡建，记得尝尝呗！

生产队时，“公社九大员”是指哪些人？待遇如何？

实际上在生产队时期，哪有什么九大员九大员的，这都是有些人杜撰的！

当时的人民公社，是政府权力机关，他们都是挣国家工资，吃商品粮的，所说的商品粮，也是供应粮，就是和城市居民一样，用粮本领粮的，现在农村的乡镇，也是由当时人民公社全编制转至而来的，以我们吉林省当时人民公社的编制来讲，人民公社有公社党委书记、党委副书记；有社长、副社长；有组织委员、宣传委员、还有会计辅导员、民政助理员、公安特派员、林业助理员等，还有管武装的武装部长，武装部长管征兵、民兵的工作，

而当时人民公社下属的生产大队，还是以我们吉林省当时的生产大队来讲，也就是现在的村委会，有大队党总支部书记、大队主任、副主任；还有一个会计，有一个妇女主任，由副主任兼职的民兵连长，在文化大革命的时候，有的地方成立了贫下中农协会，也就有了一个贫协主任的职位，他们也是挣工分的，只不他们挣的工分是比较高的，当时的生产大队，一般也就是六，七个人，甚至连八个人都不到，还有什么九大员！

而当时的生产小队，也以我当时生活的农村生产小队来讲，过去只有一个队长，文化大革命之后，又增加了一个政治队长，后来还是两个队长变成一个队长了，也不单独说什么政治队长，生产队长，就是队长了，有会计、有出纳员，出纳员兼保管员；有生产组长，生产组长兼记工员；有妇女队长，妇女队长兼妇女的记工员，还有一个车队的队长，这样就是队长、会计、出纳、生产组长、妇女队长、车队长，加起来也就是六个人，这六个人就是生产小队队委会组成人员，哪又有什么九大员呢？

至于待遇吗，这些队委会的干部，每个人都比普通的社员每天多挣两个工分，而生产队的队长，年后决算的时候，还会给他增加1000个工分左右的，至于在农村说什么九大员，那根本是没有的事！

感谢您对从善如刘三农问答关注和支持，欢迎您的评论留言！