根据监理工程师考试报名要求，考生的专业需要是工学、管理科学与工程类专业，并且取得大专及以上学历。因此，环境设计专业不符合监理工程师的报考要求。
监理工程师考试要求考生具有各工程大类专业大学专科学历（或高等职业教育），从事工程施工、监理、设计等业务工作满4年；或具有工学、管理科学与工程类专业大学本科学历或学位，从事工程施工、监理、设计等业务工作满3年；或具有工学、管理科学与工程一级学科硕士学位或专业学位，从事工程施工、监理、设计等业务工作满2年；或具有工学、管理科学与工程一级学科博士学位。
所以，如果想报考监理工程师，环境设计专业的学生需要通过其他途径获得相关资格。