民以食为天九大员的话 ，中华的饮食文化历史悠久，博大精深，是每个中国人的骄傲，一档美食纪录片叫做《舌尖上的中国》，更是让中华美食享誉全球！
中国人民总是充满智慧九大员的话 ，喜欢就地取材，烹饪出一道一道具有地方特色美食！中华饮食不只是南北差异，甚至每个地方都有自己独特的风味哦！下面我们来看看，一些很具代表性的地方特色美食！
湖南特色酱板鸭
湖南酱板鸭是一道湖南益阳的特色名菜九大员的话 。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成。深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴。
酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品九大员的话 。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
山西特产紫晶枣
紫晶枣，又称紫晶乌枣，因其枣体通体发紫，晶莹剔透，故称紫晶枣九大员的话 。紫晶枣是选用中国优质红枣产区(中国陕北地区)的纯天然优质红枣，经过精挑细选，使用特殊加工工艺加工，然后进行烘烤处理，营养浓缩不流失。
紫晶枣中含有丰富的维生素与矿物质，如保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群和矿物质--钙、铁、镁、钾等九大员的话 。除此之外，此枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
山东特产发酵黑大蒜
黑蒜超高的营养价值以及甜、软、糯的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活九大员的话 。食后无蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。
黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成分，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品九大员的话 。
新疆特产黑桑葚干
桑葚鲜果因为不易保存，所以通常都会被制成桑葚干，这样就能长时间保存方便随时食用九大员的话 。桑葚干可以直接用来泡水喝，饮用方便，食疗效果却很不一般，能防病治病还能延缓衰老。
桑葚性甘凉，是滋肝阴、养肝血的食疗佳品九大员的话 。桑葚防病治病的效果良好，但并非四季都有产，所以在非上市季节时大家可以选择食用桑葚干。有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状的朋友，不妨尝试用桑葚干泡水喝，泡制方法很简单，也很方便。
陕西特产农家自制吊柿饼
富平当地升底尖顶的柿子是最适合晾晒柿饼的，每年霜降后，当地的农户就会摘下鲜红的柿子，精选表皮光滑、无疤痕的柿子，干干净净的削掉柿子皮后，悬挂空中自然风干九大员的话 。漫山遍野高高挂起的柿子帘，通红明亮，耀眼夺目。
富平晾晒柿饼的古老手艺，要经过采摘、削皮、挂架、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等十二道工序，每一道工序既不能省时间，更省不得力气，力求做到极致九大员的话 。
湖南特产三色辣椒酱
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品九大员的话 。以湖南为多，有油脂和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
辣椒酱取之于优等朝天椒九大员的话 。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。(绝不添加任何色素)在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。
新疆特产无花果干
无花果干是一种可以促进消化的食品，它含有大量的脂肪酶和蛋白酶以及水解酶，这些酶类物质，能促进身体对食物的消化化和收，也能增加食欲，对人类的消化不良和腹胀便秘等不良症状都有一定的缓解功效九大员的话 。
无花果干可以降血压，它含有的多种酶类物质中，可以清除血液中的胆固醇，能避免血脂升高，同时也能让人们过高的血压降下来，另外无花果干还能抑制身体对脂肪的吸收，还能让人体内多余的脂肪分解，对预防冠心病和高血脂有明显的作用九大员的话 。
广西海鸭蛋
海鸭蛋都是生长在海边自然散养的鸭子产的蛋，因为自然采食，产量不是很高九大员的话 。海鸭蛋的营养价值非常高，因为采食了小鱼小虾等，海鸭蛋富含虾青素等。
受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高度密集放养，相对于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳定，放养成本相对居高，亦即海鸭蛋难求九大员的话 。
九大员的话