消费，是一个很好的观察城市的视角。
编者按：本文来自微信公众号DT财经（ID：DTcaijing），作者：董道力、林美汕，编辑：唐也钦，设计：戚桐珲，创业邦经授权发布。
每座城市都有自己的性格，有的赢在美食吃喝，有的胜在文娱丰富，有的只想搞钱创业。住在不同的城市，不仅工作、日常起居有所不同，你的钱会花在哪儿也有些不一样。
消费，是一个很好的观察城市的视角。
DT财经参照统计局数据，对城市的消费现状进行呈现和比较，希望通过数据来回答以下问题：哪些城市的居民消费水平更高？哪些城市的居民花钱更痛快？不同城市的居民，在消费账单的类目分配上有什么不同？
我们选取了21个超大城市和特大城市作为本次的研究对象，选取依据为国家统计局在《经济社会发展统计图表：第七次全国人口普查超大、特大城市人口基本情况》中的定义。
需要说明的是，平均数反映的是一个城市的平均水平，不代表每个人的真实情况，在本文中主要用于各个城市整体的横向比较。此外，虽然本文会对城市的消费数字和消费比例进行排名，但并不意味着我们认同消费水平更高，城市就更好，消费水平的另一面，也是在这座城市立足的平均生活成本。
#01 21座城市中，哪个城市的日常消费水平最高？要想了解一座城市的消费水平，比较直接的方式就是看居民的消费支出。
各城市每年的《国民经济和社会发展统计公报》会公布人均消费支出数据，这里的消费包含食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健和其他用品及服务。
DT财经查看了各地2021年的数据，在21个超大/特大城市中，消费水平最高的是上海，2021年人均月消费支出达到4073.3元，紧随其后的是广州（3930.2元/月）和深圳（3857.2元/月）。
令人意外的是，在经济发展和收入水平上一向表现优异的北京，消费水平跌出一线队列，第4名的位置被杭州占领。
尽管整体实力还有些差距，但在消费水平上，杭州已经跨步迈入一线水平。
不按常理出牌的城市还有佛山和东莞，它们超过一众直辖市和省会城市，拿下消费水平榜第6和第8的成绩。但也可以理解，佛山和东莞的经济综合发展实力很是强劲，在广东省的GDP排名仅次于深圳和广州，紧靠广州的佛山早在2019年就成功跻身GDP万亿俱乐部，紧靠深圳的东莞也在2021年突破GDP万亿大关。
分地区来看，华南地区超大城市/特大城市的人均月消费支出最高，达到3605.7元，远超其他地区。紧随其后的是华东和华中地区。DT财经此次分析的21个城市中，消费水平TOP8被华南占去4席，华东占去3席，紧跟着的第9和10属于华中地区。
以大城市作为地区消费代表，华南和华东领头，华中夯实中间层，西南略强于东北和西北。当然，正如我们开头所说，消费水平的另一面就是生活成本，所以平均消费水平高亦代表更高的生活成本。
#02 哪些城市的消费占可支配收入比例更高？21座城市的人均可支配收入与人均日常消费支出情况
一个城市的居民消费，受到收入、物价、市场繁荣度等多种因素的影响。消费能力强，不代表城市居民消费意愿强，也可能是物价更高的结果。
为了进一步看看城市居民的消费生活到底如何，DT财经计算了各城市人均消费支出占可支配收入的比例，简单来说，就是看大家赚到钱后会拿出多少比例用于消费，一定程度上能代表当地居民的消费意愿。
我们把21座城市的人均可支配收入与人均消费支出放置在散点图上，并以中位数作为分割线，切出四个象限。整体来看，经济基础决定消费能力，城市居民的可支配收入越高，消费支出就越高。所以绝大多数城市都分布在第一（高收入高消费）和第三（低收入低消费）象限。
第一象限（高收入高支出）的城市中，除了我们前面提到的上海、深圳、杭州等，还有长沙。社交平台上，长沙一直保持着房价低生活成本也低的佛系形象，但从赚钱和花钱能力来看，它比同处华中的武汉和郑州两座兄弟城市要进取得多。
第一象限的城市之间还保持着一定的阶梯距离，第三象限的城市则形成抱团架势——高收入高消费城市间有较大差距，中腰部城市的生活样貌十分接近。
从大家的抱团情况来看，我们能找到一些找地理位置上可能挺遥远，但在消费生活水平上比较接近的城市CP们，比如说武汉和青岛、天津和沈阳、成都和济南、西安和郑州、重庆和哈尔滨。
我们进一步计算比较了每个城市消费支出占可支配收入的比例数字，发现大部分城市集中在60%-70%之间。如果用这个比例数字来代表一个城市爱花钱的程度，TOP 5城市中有3个来自西南，依次是昆明、重庆和成都。
排名首位的昆明，消费支出占可支配收入的比例达到了78.9%，挣来的钱又大多都花出去了。
按地区来看，西南和东北花钱更爽快，华东和华南整体花钱就不如收入那么爽快。
经济越发达的城市，人们的消费比例相对较低，可能有两个原因。一方面，根据边际消费倾向递减规律，一个人的消费随收入增加而增加，但消费增加的幅度低于收入增加的幅度。另一方面，经济发达的城市，房价一般更高，人们的存款压力也更大，消费不会那么自如。
#03 各个城市的居民，都把钱花在了哪？每个城市的消费生活样貌，不仅要看居民花了多少钱，还要看大家把钱花在了哪。
根据各城市的2021统计年鉴，2020年，21座城市居民主要把钱花在了食品烟酒（28.9%）和居住（25.7%）方面，其次是交通通信（13.4%）和教育文化娱乐（10.2%），花在生活用品及服务（6.1%）和衣着（5.9%）的比例较少。
分城市和地区来看，西南、东北和华南地区城市的食品烟酒支出占比相对更高，比如成都、哈尔滨、重庆、东莞、广州。
食品占各项支出的比例，也就是我们常说的恩格尔系数。一般来说，一个地区的恩格尔系数越高，说明该地区相对越贫穷。但这个规律在美食城面前似乎不太适用，成都、重庆、东莞、广州等城市，都以美食闻名，食品支出占比高，印证了这里的居民喜欢吃，也愿意花钱在吃上。
居住消费主要指的是房屋租金、水电燃料、装潢维修等费用，不包括购房费用。2020年居住支出占比最高的城市，除了北京、上海、深圳这样大家意料之中的城市，还有郑州、济南居住成本（竟然）也不低。
我们特别注意到，一线城市中租房最友好的广州，居住消费占比只有24.4%，在21个城市中处于中游水平。
从教育文化娱乐来看，长沙、南京、昆明、佛山、哈尔滨的教育文化娱乐支出占比相对更高，北京、天津、杭州、上海、深圳的教育文化娱乐支出占比相对更低。尽管常规印象中大城市文娱活动更丰富，但从消费数据来看，长沙才是牢牢坐稳了教育、文化和娱乐城市的地位。
另外，21个城市中，在交通通信上支出占比最高的依次是佛山、东莞和杭州。交通通信支出的多跟少，一定程度上也能代表跟其他城市往来的频率高低。佛山、东莞和杭州，正好紧紧挨着广州、深圳和上海，交通支出可能正是它们跟周边城市紧密度的体现。
写在最后王宁教授在《消费社会学》一书的绪论中写道：“消费是一面‘镜子’，它不但从一个侧面印出了经济体系某个部分的运行机制，而且也照出了文化过程和社会生活中的许多‘秘密’。”
我们以消费为切口，对各大城市进行了一番扫描，在数据里，我们能看到不同城市生活轻松向上的那一面，美食、文化、娱乐、交往……也能看到更沉重的另一面，普通人要在大城市生活，必须要负担或高或低的居住、医疗和交通成本。
正如DT财经反复强调的，好的城市不应该只有一个模板，排名不意味着“更好”。排名之外，我们力图分析呈现数据背后更多的城市细节，希望更多读者能关注到这些信息，对一座城市有更丰富的了解和定义。
我们相信，人因为多样而更具生命力，城市也是。
附：
1. 根据国家统计局发布的《经济社会发展统计图表：第七次全国人口普查超大、特大城市人口基本情况》，截至2020年11月1日，全国共有21个超大城市和特大城市。
2. 超大城市：上海、北京、深圳、重庆、广州、成都、天津
3. 特大城市：武汉、东莞、西安、杭州、佛山、南京、沈阳、青岛、济南、长沙、哈尔滨、郑州、昆明、大连