这项研究由哥伦比亚大学和布里格姆妇女医院/哈佛大学的研究人员领导，研究表明，在60岁以上缺乏黄烷醇的成年人中补充这些生物活性饮食成分可以改善记忆力丧失。
哥伦比亚大学瓦格洛斯内外科医学院神经心理学教授亚当·布里克曼说:“低黄烷醇饮食对研究参与者的改善是显著的，这提高了使用富含黄烷醇的饮食或补充剂来改善老年人认知功能的可能性。”
这项发表在《美国国家科学院院刊》上的发现也支持了一个新兴观点，即衰老的大脑需要特定的营养物质才能达到最佳健康状态，就像发育中的大脑需要特定的营养物质才能正常发育一样。
“在本世纪，随着我们寿命的延长，研究开始揭示，我们需要不同的营养物质来增强衰老的大脑。哥伦比亚大学神经学教授斯科特·斯莫尔说:“我们的研究依赖于黄烷醇消耗的生物标志物，可以作为其他研究人员识别额外必要营养素的模板。”
这项研究的重点是将与年龄相关的记忆丧失与齿状回的变化联系起来，齿状回是大脑海马体中的一个特定区域——一个对学习新记忆至关重要的区域——并表明黄烷醇改善了这个大脑区域的功能。
他们之前在老鼠身上进行的研究发现，黄烷醇——尤其是黄烷醇中一种叫做表儿茶素的生物活性物质——通过促进神经元、血管和海马体的生长来改善记忆。
在这项新的研究中，3500多名健康的老年人被随机分配到每天服用黄烷醇补充剂(以药丸形式)或安慰剂药丸，为期三年。
这种活性补充剂含有500毫克黄烷醇，包括80毫克表儿茶素，这是建议成年人从食物中摄取的量。
参与者在自己家中进行了一系列基于网络的活动，以评估海马体控制的短期记忆类型。这些测试在第一、二、三年后重复进行。
对于那些吃了大量黄烷醇的健康饮食的人来说，记忆力得分只有轻微的提高。
但是那些饮食较差、黄烷醇基线水平较低的参与者发现，他们的记忆力得分比安慰剂平均提高了10.5%，比基线水平平均提高了16%。
研究人员说，研究结果强烈表明，黄烷醇缺乏是与年龄相关的记忆丧失的一个驱动因素。
拉布坚称他会为自己正名。
