随着飙升的食品价格继续在全球范围内造成严重破坏，消费者发现食用油、咖啡和牛油果可以缓解一些压力。
最新的食品价格数据显示，这些食品的价格开始下降，但仍然相对较高。
农业大宗商品数据机构Tridge说，在亚太地区，印度葵花籽油和棕榈油价格5月底至6月底分别下跌了7%和12%。
与此同时，孟加拉国的棕榈油价格下跌了近25%。
在越南，与2月底乌克兰战争开始时相比，7月份咖啡批发价格下降了近5%。
Tridge表示，在地球的另一端，来自最大生产国墨西哥、秘鲁和哥伦比亚的牛油果价格出现了下降。该公司通过促进食品大宗商品交易，可以看到这些商品的价格。
2022年6月13日，加州洛杉矶，一名妇女在超市购物，通货膨胀正在影响消费价格。
露西·尼科尔森|路透社
墨西哥牛油果的批发价格在6月至7月间下降了27%，而哥伦比亚牛油果的价格下降了近40%。
然而，就牛油果而言，还有其他因素在起作用。特里奇说，由于秘鲁牛油果供应过剩，牛油果市场受到冲击，这也对该地区的牛油果价格施加了下行压力。
Recessio不担心
物价上涨促使消费者抑制某些食品的消费，尽管这些食品是必需品，人们也担心食品安全。
此外，Tridge的发言人Minwoo Nam说，对即将到来的经济衰退的担忧迫使他们勒紧裤腰带。
“影响市场的因素有很多。首先，对全球经济衰退的担忧正在抑制需求前景。”
他以葵花籽油为例表示:“同样因为价格过高，(因此)消费者减少支出或寻找替代品。”
食品交易商和其他市场参与者告诉Tridge，一些对冲基金也开始平仓大宗商品头寸。
但他说，随着消费者调整支出，并不意味着食品价格上涨已经完全得到控制。
他说:“我们可以说，对食品价格上涨的担忧已经有所缓解，但是许多农产品的价格仍然高于往年的平均水平。紧缩政策肯定会影响市场。”
不过，它还没有扭转到没人花钱的地步，Nam补充说。
供应链中断
由于供应链中断，粮食供应仍然短缺，对粮食的需求仍然旺盛。
但南镛说，至少就目前而言，各国政府和央行采取的一些措施已经开始为食品价格降温。
“供应链中断仍在影响市场，它推高了许多产品的价格，”南说。
他说:“食品价格似乎不太可能突然陷入衰退。然而，通货膨胀加剧的可能性已经降低。”
联合国粮农组织(fao)的食品价格指数虽然仍在纪录高位附近徘徊，但6月份已经连续第三个月下降，低于3月份的纪录水平。该食品指数追踪一篮子食品价格的月度变化。
联合国粮农组织表示，6月份的下降反映了植物油、谷物和糖的国际价格下降，但乳制品和肉类价格上涨。
粮农组织谷物价格指数还显示，与5月份相比，6月份小麦等国际食品价格有所下降，但在5月份接近历史最高水平之后，价格仍然很高。价格仍比去年同期高出48.5%。
