听着德里蔬菜市场上的嘁嘁喳喳，每个人的嘴边都挂着一个问题:今天一个西红柿要多少钱?
最近几周，由于全国范围内的西红柿短缺，印度烹饪的主食西红柿的价格飙升了400%以上。
西红柿短缺的原因是，印度今年的番茄生产季节天气异常，包括最近几个月不合时宜的高降雨，破坏了正在生长的作物，引发了一种致命的真菌疾病。
在孟买或德里等城市，过去一公斤西红柿的价格为40卢比(40便士)，而现在价格已飙升至160卢比甚至更高，这使得普通低收入家庭基本上负担不起。
贸易商警告说，由于最近的强季风降雨破坏了更多的库存，未来几天价格可能达到每公斤200卢比的历史新高。
7月通常是购买西红柿的较贵季节，因为正值收获季，但消费者表示，他们从未见过价格如此之高。
这种短缺甚至影响了印度的快餐连锁店麦当劳。在印度北部、东部和南部的麦当劳分店，都张贴了告示，表明由于供应不足，汉堡和其他菜肴中将不再放西红柿。
印度北部一家麦当劳运营商的发言人证实，由于“一些地区的农田出现季节性作物问题”，他们已经暂时从一些分店的食品中删除了西红柿，这意味着“没有足够的数量达到我们的质量标准”。
他们补充说:“我们应该很快就能把西红柿带回菜单了。”
人为造成的气候紧急情况使极端降雨更加常见和强烈，而热浪也越来越有可能发生。
一些小规模种植番茄的农民说，就产量和利润而言，这是他们最具破坏性的一个季节。
34岁的Arvind Malik是哈里亚纳邦Kurukshetra地区Kheri Dabdalan村的一名番茄种植者，他描述了疾病是如何开始袭击这个季节的作物的。
他说:“今年2月，番茄的叶子开始干枯。“专家告诉我们，不规律的天气——气温的突然上升和下降——是我们的西红柿生病的原因。我们买了昂贵的杀菌剂，喷在庄稼上。在毁坏了很多庄稼之后，这种疾病就停止了。”
马利克说，虽然他们通常每年销售3万公斤西红柿，但今年他们只能收获一半，他现在负债累累。
目前的短缺，以及市场上所剩无几的西红柿的高价格，让马利克这样的农民尤为苦恼。就在几个月前，由于西红柿的商业价格非常低，通常只有每公斤1.5卢比，甚至不足以弥补成本，他们不得不把自己的产品扔到街上。
马利克说:“我们停止采摘和出售西红柿，因为这是完全的损失。”6月，由于短缺，价格开始飙升，但到那时，除了腐烂的剩菜，马利克没有什么可卖的了。
其他主要农产品，包括洋葱、生姜和辣椒，都受到了价格上涨的影响，原因是与天气有关的问题破坏了农作物。
交易员们表示，供应和价格可能需要长达3个月的时间才能恢复正常，这可能会加剧消费者的不满情绪，他们已经在应对通胀导致的价格上涨，并对政府感到愤怒。
马利克说:“我不得不以每公斤不到两卢比的价格出售我的农产品，现在同样的东西在市场上卖到160卢比。”“今天，我连一公斤西红柿都买不起。”