卫生官员正在调查阿肯色大学学生中爆发的大肠杆菌食物中毒事件，数十人报告出现症状，5人需要住院治疗。
受感染的人中有两名19岁的姐妹会成员，他们在感染这种病毒后出现了严重的并发症，可能导致肾衰竭E大肠杆菌菌株O157:H7。这是西雅图食品安全律师比尔·马勒(Bill Marler)说的，他说他在被送去医院后查看了病人的医疗记录与家属联系。
其中一名学生，Camille Ho她的母亲克里斯·霍尼(Kris Honey)说，来自阿肯色州费耶特维尔(Fayetteville)的妮周二因双肾衰竭而住院接受透析治疗。
“一个星期来，她一直很疼，”克里斯·何说奈伊说。“她已经在这里呆了11天，非常痛苦和痛苦。”
卡米尔是一名大二学生，她于8月4日搬进了女生联谊会的宿舍，并于8月16日生病。她的公司病情恶化，她的母亲带她去了急诊室。因为Kris Ho妮最近看了这部Netflix的纪录片《中毒》以马勒为主角，专注于食源性疾病，她要求急诊室的工作人员采集粪便样本。
她说:“我永远不会要求他们这么做，他们也永远不会这么做。”样本检测出危险的E杆菌。
一个大约100名学生报告了症状E阿肯色州卫生部门的官员说，虽然目前还不清楚有多少人是大肠杆菌感染的一部分。国家说确认有5人需要住院治疗，官员们正在分析应对措施Nses对3200多人进行了调查，试图确定这些疾病的来源。
疫情可能在8月18日之前开始，目前看来尚未结束卫生官员在周一的一份声明中表示，这些病毒与该校的公共餐饮设施有关。
阿肯色大学于8月21日开课。在开学前搬进来的姐妹会成员使用各种供应商提供的食物，因为学校服务还没有开放奈伊说。她还说她联系了一群约120名学生的母亲向他们发出警告关于疫情爆发
E大肠杆菌生活在人类和动物的肠道中。一些菌株，包括E大肠杆菌O157:H7产生危险的毒素，可导致人类严重疾病甚至死亡。的常见来源E大肠杆菌的爆发包括碎牛肉和绿叶蔬菜。
的症状E大肠杆菌食物中毒症状包括发烧超过102华氏度(38.9摄氏度)，腹泻超过三天，严重呕吐，脱水和头晕。