2023年6月15日，在达卡的一家杂货店里，一名男子正在挑选不同品牌的孟加拉国饼干。(图)
作为孟加拉国人最喜欢的早茶、午茶和晚茶的伴侣，饼干也越来越成为顶级出口产品，尤其是对中东的出口。
孟加拉国人喜欢他们的饼干，饼干或薄脆饼干，面粉做的，扁平的，不发酵的，脆的。传统上它们是甜的或淡的，但最近也被做成了咸味，在国外赢得了吸引力。
对于孟加拉国饼干协会主席Shafiqur Rahman Bhuiyan来说，这种零食需求增长的原因是饼干不再被视为仅仅是小点心。
他说:“有些人可能不吃米饭，而吃饼干，因为饼干含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等所有食物营养。”
“人们过去认为饼干是零食，但最近这种情况发生了变化。自新冠疫情以来，我们已经能够确立饼干不是零食，而是完整食物的观念。”
据Bhuiyan说，这是当地饼干市场增长10- 15%的主要因素，也是全球需求增长的主要因素。
孟加拉国出口促进局的数据显示，在2022年7月至2023年4月，即2022-23财年的前10个月，孟加拉国出口的饼干价值超过3000万美元。近三分之一的出口额(900万美元)流向沙特阿拉伯，其次是阿联酋和阿曼。
在亚洲，主要进口国是马来西亚和菲律宾，各自购买了价值约200万美元的饼干。
“与朋友和家人一起吃饼干时，能量饼干非常受欢迎，因为每包饼干都有十几片。还有一些其他的名字，比如坚果、土豆，”Bhuiyan告诉阿拉伯新闻。
顾名思义，土豆饼干像薯片一样薄，由土豆制成。在大流行期间，这种浓郁而咸的饼干赢得了印度——世界上最大的饼干出口国的青睐，在社交媒体上疯传，令人无法抗拒。能量和坚果是甜的。前者是花生味的，后者是乳白色的。这两种饼干都是由孟加拉国最大的饼干生产商和出口商奥林匹克生产的。
奥林匹克还生产Hilux——一种蔬菜口味的饼干，这是在沙特阿拉伯最受欢迎的孟加拉国饼干品牌。
“这个品牌赢得了许多阿拉伯消费者的心，”奥林匹克出口主管Nazim Uddin告诉阿拉伯新闻。
但孟加拉国饼干的主要消费者不是沙特人，而是孟加拉国人自己。其中约有250万人在王国生活和工作，是来自其祖国的生产商的天然专属市场。
乌丁说:“我们在沙特王国和其他海湾国家的出口市场主要依赖生活在这些国家的孟加拉国移民。”
“目前，阿联酋是我们在该地区的第二大市场，仅次于沙特阿拉伯。这与一个特定国家的孟加拉人数量有很大关系。例如，在国际足联世界杯之前，我们向卡塔尔出口了大量的货物，因为那里有很多移民工人。但现在，随着许多移民回国，这种出口下降了。”