数百年来，大部分人都无法食用乳制品，当人体无法产生乳糖酶时，就会出现这种情况。乳糖酶存在于小肠中，能够分解牛奶中的糖，也被称为乳糖。
那就是，根据《西班牙消化疾病杂志》上发表的一篇文章，世界上至少80%的人或多或少有乳糖不耐症。
它通常在生长期间，特别是在青春期，尽管有乳糜泻、结肠炎、胃肠炎等疾病会对肠道黏膜造成损害，从而产生不耐受。
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一项科学研究重新定义了关于乳糖不耐症起源的普遍看法
虽然这也可能是遗传的情况，在这个意义上，乳糖酶的生产困难是明显的从生命的第一周。
乳糖不耐受的五种常见症状
根据Gastrolab的说法，有五种重要症状可以确定你是否患有不耐症，当你喝牛奶或其衍生物时，它们必须在正确的时间出现:
请注意，有些人会产生少量的乳糖酶，但仍然没有这种情况，尽管这也取决于你摄入的乳制品的量。
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食物过敏和食物不耐受的区别是什么?
“许多人喜欢少量食用乳制品或与其他类型的食物搭配食用。症状的严重程度取决于摄入的乳糖量和个人的耐受性，”期刊文章指出。
来源:Eluniverso