“高地牛是一种纯种的驯养牛。”
最初来自风景优美的苏格兰高地的高海拔地区，这个品种现在被饲养在世界各地的肉类生产。从它的行为和身体特征来看，它是一个非常典型的牛品种。但高地牛也有许多明显的特征，包括它强健的体质和令人难以置信的长毛。
3个令人难以置信的高地牛的事实
- 高地牛的产品更精简,肉嫩和大多数其他品种的牛相比。这种肉有时很受肉类公司的欢迎Nnoisseurs以其质量著称。
- 高地牛的瞳孔是水平的，以跟踪来自周边的潜在捕食者。这是所有品种的牛和许多其他有蹄哺乳动物所共有的一种适应。
- 以高原牛为主人工选择的产物优化选择． 这意味着人们培育出了牛的个体性状和巴的特点对人类社会有用。这种人工选择持续了数千年，远在人们真正理解其背后的基因科学之前。
高原牛
高地牛，像所有品种的牛，属于种牛金牛。这个品种很可能是公元前2000年被带到英国的长角牛的后代。在苏格兰高地经过数千年的进化后，这个品种终于在19世纪的某个时候被标准化了。1885年的第一本指南描述了两种不同类型的高地牛——一种是大陆型，一种是岛屿型——但它们大部分都是杂交成一个单一的类型，它们之间的明显差异很少。
所有被驯化的牛都属于牛科，这一科还包括水牛、绵羊、山羊、野牛和羚羊。反过来，这个家族是偶蹄目的一部分，与猪、骆驼、河马、长颈鹿、鹿等动物共同属于偶蹄目。这一目代表了所有现存的偶趾有蹄类动物——基本上，有蹄动物的两个脚趾承受的重量相等。有趣的是，鲸目动物与偶蹄类动物关系密切，它们是数百万年前从半水生的河马类动物进化而来的。
高原牛外观
像所有其他牛一样，术语公牛和奶牛是用来区分性别的。它们之间有几个重要的区别。公牛的体重在1500到2000磅之间，而奶牛的体重通常在900到1300磅之间。这相当于一辆小汽车的重量。另一个关键的区别是角的形状。公牛的角是水平的，尖端略微弯曲，而奶牛的角大多是弯曲的。奶牛的腹部也有一个奶头，奶水是从奶头流出来的。
所有牛的特征都是四腔胃。这使得牛能够消化许多其他动物不可能或难以消化的坚硬植物物质。胃的第一个腔，也被称为瘤胃，可以容纳大量的食物-在一些牛，超过25加仑。这个房间含有有益的细菌，帮助牛消化食物。食物经过瘤胃加工后，部分植物反刍而出。然后，这些材料将被反复咀嚼和吞咽，以完全分解。完全消化食物需要100个小时，这是动物王国中最慢的速度之一。尽管这一过程包含了相当复杂的几个步骤，但它确保了牛在几乎没有竞争的情况下获得丰富的食物储备和植被。
这个品种的一个明显的变种是小型高地牛。虽然非常罕见，但这种微型牛重达500磅，需要的牧场和食物也少得多。它生产的牛奶和肉类也少得多。
蓬乱的头发
高地牛几乎在所有方面都与驯养的牛相似。主要的区别是它身体周围长而蓬松的毛。这种毛实际上由两层不同的层组成:绒毛状的内毛和较长的油质外毛，是目前存活的所有牛种中最长的。最常见的发色是一种浅红色的橙红色。该品种也可以看到黑色，灰色，黄色，和一种乳白色。
高原牛行为
高地牛是群居动物，成群结队地一起吃草。它们似乎有一个基于其他成员的统治地位的明显的社会等级制度，通常在群体中有一个雄性统治者。年龄和性别在这一等级制度的建立中都起着重要作用。这给群体凝聚力带来了一定程度的和谐。高原牛白天睡觉的时间间隔很短，晚上尤其如此。
牛可以表现出一系列相对复杂的情绪和性情，如恐惧、焦虑、压力和和蔼可亲。它们敏锐的智力使它们能在很长时间内记住其他生物和地点，它们解决问题的能力仍然是科学研究的课题。每一头牛似乎也有不同的个性。它们主要依靠它们的视觉、触觉、化学物质和听觉来识别威胁，找到好的放牧地点，并与群体中的其他成员建立联系。
高原牛栖息地
高地牛，顾名思义，起源于苏格兰高地和外赫布里底群岛(发音为he- brii -deez，是紧靠大陆西部的岛链)。从19世纪开始，这个品种被牧牛人带到世界其他地方，包括美国、加拿大、澳大利亚和斯堪的纳维亚国家。世界各地出现了各种各样的高地养牛协会，以促进牧场主使用它。
这种品种在野外很少出现。相反，它占据了人类牧场和农场的大片牧场。由于高原牛的毛皮很厚，它们对寒冷天气的耐受性相对较强。人们知道它们居住在高海拔的山区，用蹄子在雪下挖掘埋藏的食物。
高原牛人
根据保守估计，全球注册的高地牛超过25000头，但可能还有更多的未注册的牛。这只是全世界牛的总数的一小部分，全世界牛的总数接近10亿头。然而，自19世纪末以来，高地牛一直是高质量牛肉的来源。因为它是为人类消费而培育和饲养的驯化物种，只要人们还依赖它们，它们的数量就不会减少。该品种目前没有被列入IUCN红色名录，该名录只考虑野生物种的濒危状态。
高原牛饮食
高地牛主要以草和植被为食。它们的身体类型，包括它们独特的胃，在数千年的进化中形成，以适应这种特定的放牧生活方式。牛每天花大量的时间仅仅是消耗和消化食物。它们每天可以吃掉多达40磅的植物。这种放牧实际上对环境是有益的。该品种的部分饮食包括讨厌的害虫植物，可以破坏牧场。
高地牛的捕食者和威胁
由于体型庞大，高地牛不容易与之搏斗。当受到威胁时，它们的主要防御手段是冲向捕食者并用角刺死它。因此，它们只受到最危险的顶端捕食者的威胁，如狼、美洲狮和山猫。一群高地牛为抵御捕食者提供了几乎坚不可摧的防御。掠食者通常不会直接与群体对抗，而是选择吃掉受伤的、年轻的、年老的或离开群体的孤独的牛。
高原牛作为一个被驯化的物种，其传播、生存和繁殖都受到了人类的大力促进和保护。家畜，作为一个物种，是地球上分布最广的哺乳动物之一。然而，大多数牛最终还是会被屠宰取肉，所以对物种有利的未必对个人有利。对待每一头牛的方式也因牧场而异。有些牛可能被人道对待，甚至被当作宠物饲养。
牛容易感染多种危险疾病，包括呼吸道感染、皮肤病和病毒，其中一些可传播给人类。
高原牛繁殖、婴儿与寿命
高原牛的繁殖显然引起了饲养者极大的兴趣。因为养牛实际上已经被磨练成一门精确的科学，养牛业从牛身上获得的生产力比以往任何时候都要高。一头年轻的母牛，通常被称为小母牛，在大约两到三岁的时候会有她的第一个小牛犊。雄性通常在大约一年后性成熟。饲养者可以选择小牛是通过自然方式受孕还是人工授精。如果通过自然方式，那么牛可以在全年的不同时间繁殖。
在小牛出生之前，这头母牛将携带它大约9到10个月，与人类的时间差不多。考虑到养育幼崽所需要的体力和脑力成本，母鲸一次只能生产一到两只幼崽。幼鲸幼年的大部分时间都和母亲在一起，形成了一种亲密的关系。母亲在没有父亲的帮助下提供奶和保护。
小牛在大约8到12个月大的时候断奶。不久之后，它将获得独立。人的平均寿命约为20年，但有时也能活得更长。母牛一生中可能会生几头小牛。
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高地牛吃什么?
高原牛是食草动物，只吃草、树叶、三叶草和其他主要植被。
一群高地牛叫什么?
一群高地牛的专业术语实际上是一群，而不是一群。这个词来自苏格兰的一种石头避难所的名字，曾经用来在夜间保护牛不受捕食者的侵害。后来这个词被用来形容整个群体。
在哪儿高地牛住在哪里?
在任何饲养高地牛的农场都能找到它们。由于它们的皮毛很厚，它们很适应寒冷的北方气候，而不太适应温暖的气候。世界各地农场的牛的分布往往反映了这一事实。它主要分布在气候较冷的苏格兰、美国北部和加拿大。然而，有一个例外，它们也是在澳大利亚饲养的。
高地牛是用来干什么的?
大多数高地牛的饲养和屠宰都是为了它们的肉。虽然它们可能曾经被小家庭和农民用来生产牛奶，但现代工业很少用于这一目的，因为它们比其他牛品种更不适合。部分原因是人为选择。一些品种被认为能生产更高质量的肉，而另一些则能生产更高的产奶量。
高地牛有攻击性吗?
高原牛因其沉着冷静的性情而享有盛誉。但和大多数牛一样，这种牛在受到直接威胁、挑战或恼怒时，会变得具有攻击性。一般来说，公牛比母牛更有攻击性。
高地牛属于哪个王国?
高地牛属于动物王国。
高地牛属于哪一类?
高地牛属于哺乳纲。
高地牛属于什么门?
高地牛属于脊索动物门。
高地牛属于哪个科?
高地牛属于牛科。
高地牛属于什么目?
高地牛属于偶蹄目。
高地牛有什么样的保险?
高原牛身上长满了毛。
高地牛属于什么属?
高地牛属于牛属。
什么是高地牛的捕食者?
高地牛的捕食者包括人类、狼和土狼。
高地牛有几个孩子?
一头高地牛的平均产仔数是1个。
什么是有趣的事实布特高原牛?
高地牛原产于苏格兰高地!
高地牛的学名是什么?
高地牛的学名是金牛。
高地牛的寿命是多少?
高地牛可以活15到22年。
高地牛有多快?
一头高地牛能以每小时25英里的速度前进。