减肥和保持你的目标体重都是非常困难的事情，而且有这么多的饮食计划和相互矛盾的信息，很难知道什么对你有益，什么对你有害。当你决定时不时地犒赏自己一顿不健康的零食时，你怎么知道你还在保持你的体重目标呢?
根据电视医生迈克尔·莫斯利的说法，你所需要做的就是确保你不会重新陷入不健康的饮食习惯，那就是“勒紧腰带”。这位创立了“快速800节食法”的饮食大师说，他每天都会使用这个简单的方法，以确保在他沉迷于巧克力棒或几块饼干时，体重不会“悄悄增加”。
那你要怎么做?只要每天系一条紧身腰带，这样当你早上系上它的时候，你就能很容易地分辨出它比前一天更紧还是更松。如果你必须搬到一个更大的洞里，那么你就会知道你的胃周围的体重增加了。
在Mumsnet举办的“问我任何问题”(AMA)会议上，他说:“对一些人来说，坚持饮食和保持健康的体重要比其他人难得多。你只需要看看拉布拉多犬和灰狗，就会发现基因在你的体重和脂肪增加的地方起着很大的作用。我是一只拉布拉多犬，而我的妻子克莱尔(Clare)似乎毫不费力地保持着40多年前我们在医学院相遇时的体重。
“十年前，因为我发现自己患有2型糖尿病，我瘦了9公斤，但对我来说，不减肥仍然是一场斗争。我们必须把巧克力和饼干之类的东西放在家里，否则我会吃掉它们。我还系了一条紧身腰带，这样我就知道什么时候体重增加了。”
莫斯利博士还说，他通过吃富含纤维的食物来保持健康的体重，这些食物有助于“填饱肚子”，甚至可以减少他对饼干的渴望，这样他就不会想吃饼干了。然而，这位饮食大师承认，保持体重绝对是“艰难的”。
他补充说:“我吃很多富含纤维的食物和发酵食品，这些食物能让我有饱腹感;有证据表明，这些食物也有助于减少对食物的渴望。我已经写了不少书，包括《快速800》，其中有我能找到的最好的科学建议，不仅是如何减肥，而且是如何长期保持。但毫无疑问，对我们中的许多人来说，这是艰难的。”