在炎热的天气里,一杯冰咖啡是提神的好东西,但它可能不是咖啡因让你情绪高涨,因为著名的高街咖啡连锁店出售的许多混合咖啡比玛氏棒或可乐含有更多的糖。
消费者团体Which?研究了今年夏天三家最大的咖啡连锁店——星巴克、Costa咖啡和Caffè Nero——提供的星冰乐和星冰乐中的含糖量,发现许多“常规”大小的饮料的含糖量超过了成年人的每日推荐摄入量。
其中最不健康的是星巴克的焦糖星冰乐,它是用半脱脂牛奶制成的,含有48.5克,相当于12茶匙的糖。NHS健康建议建议每天最多摄入30克游离糖(即添加糖)。
Caffè Nero的比利时巧克力和榛子星冰乐也好不到哪里去,含糖量为44.5克,而Costa的巧克力软糖布朗尼星冰乐摩卡加燕麦牛奶含糖量为42.6克。相比之下,一罐51g的玛氏巧克力含有31g糖,而一罐330毫升的可口可乐含有35g糖。
的哪个?营养学家谢法莉·洛思说,这项研究表明,人们“可能在不知不觉中摄入了比他们意识到的多得多的糖……商业街连锁店需要承担更多的责任,减少一些饮料中过量的糖含量,以保护人们的健康。”
消费者可能会认为纯咖啡味的星冰乐和星冰乐更健康,但它们确实含有更少的糖,哪一个呢?发现的水平仍然相对较高。例如,一杯加脱脂牛奶的Costa星冰乐含21.3克糖。
在牛奶饮料中,一些糖的含量来自乳糖,但是哪一种呢?说他们研究的饮料也含有大量的游离糖,即添加糖和糖浆、蜂蜜和果汁中天然存在的糖。
为了避免甜的东西,洛思建议喝冰咖啡的人选择标准咖啡的冰版,因为它们不含添加糖或用于星冰乐和星冰乐的糖浆。这是一种典型的未经混合的咖啡,将牛奶和冰块混合在一起。例如,在星巴克,一杯冰美式咖啡只含0.2克糖。
科学研究组织“减糖行动”(Action on Sugar)的营养学家佐伊·戴维斯(Zoe Davies)表示,每年夏天“都会出现过甜的饮料,但令人失望的是,这些饮料中仍然含有不必要的高糖。”
“这让我们意识到,有必要采取全面的减糖计划或重新配方税等措施,以确保企业从一开始就不愿投入如此多的糖。”这将对我们国家的健康和牙齿产生积极影响。”
星巴克的一位发言人指出,顾客可以选择低糖饮料,并表示星巴克致力于帮助顾客做出明智的选择,提供全面的营养信息。
Caffè Nero表示,比利时巧克力和榛子星冰乐是“一种享受,只占我们夏季饮料系列的不到5%”。
Costa咖啡公司表示:“我们只提供限量版的季节性饮料,包括我们的夏季冰沙系列,中小量的。所有饮料都可以定制,以减少卡路里或糖的含量,包括要求脱脂牛奶和去除配料,或缩小尺寸。”