地中海饮食通常被描述为世界上最健康的饮食，包括吃大量的水果和蔬菜，以及含有健康脂肪和纤维的食物。橄榄油是饮食的另一个重要组成部分。
西蒙·普尔博士是《真正的地中海饮食》一书的作者，他将这本书描述为“理解和实现世界上最健康饮食的实用指南”。
作为地中海饮食专家，普尔博士在英国《每日快报》网站上分享了一个小测试，让读者了解更多关于地中海饮食的知识，并了解他们已经吃了多少地中海食材，以及如何多吃。
普尔博士解释说:“最近的研究表明，人们采用地中海饮食的最大障碍是缺乏知识、意识和理解。”
他说，他的测试将“测试你的知识，帮助你减肥，实现世界上最健康的饮食”。
“做测试，计算你的分数。这将让你大致了解你目前的饮食有多地中海，并为提高你的得分提供一个挑战，”普尔博士补充道。
问题- 1分- 0分-计算总分
你每天吃多少份蔬菜?(一份=一杯，大约。100克。包括中号沙拉(重量可能小于100克)- 5个或更多- 4个或更少
你每顿主餐吃多少种不同颜色的蔬菜?-三个或更多-两个或更少
你每天吃几片/几份水果?(一份=大约。100克)-三个或更多-两个或更少
你一周吃多少次不同的豆类或豆类，如扁豆，鹰嘴豆，豌豆和豆类?-三个或更多-两个或更少
你一周吃几次全谷物——全谷物意大利面，米饭，面包等等?-三个或更多-两个或更少
你所有的烹饪都用特级初榨橄榄油吗?它是你唯一的油吗?-是-不是
你每天消耗多少特级初榨橄榄油?-三汤匙或更多-两汤匙或更少
你经常吃用特级初榨橄榄油(烤箱或平底锅)煮的海鲜/鱼吗?-是-不是
你一周吃几次一把(大约。30克)的无盐生坚果(不包括花生)?-五个或更多-四个或更少
你一周吃几次甜食、商业烘焙产品，例如糕点、冰淇淋?-两个或更少-三个或更多
你是不吃红肉，还是偶尔用特级初榨橄榄油，最多每份120克(手掌大小)，最多每周吃一次?-是-不是
你是否每周少于一次吃加工过的肉类，例如香肠、培根和加工过的方便食品?-是-不是
你是否把不加糖的酸奶和未加工的奶酪作为主要的乳制品摄入，而不是黄油、奶油和人造黄油?-是-不是
你每周吃五次以上用新鲜食材自制的主食吗?-是-不是
你一周有多少天会在烹饪中加入各种香草和香料?-五个或更多-四个或更少
你每周准备多少次类似于“sofrito”的酱汁?(橄榄油，大蒜，洋葱，西红柿)-两个或更多-一个或更少
你是否每周定期摄入两种或两种以上的可可巧克力、生蜂蜜或橄榄?-是-不是
你是否饮用含有添加糖或糖替代品的饮料，例如汽水和苏打水?-不-是
你不喝酒吗?如果你喝酒，也总是喝葡萄酒，适量(每天少于250毫升)，搭配富含特级初榨橄榄油的一餐?-是-不是
你每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动还是75分钟高强度的有氧运动，还是中等强度和高强度运动的结合?-是-不是
结果
得分15 - 20
你做得很好。再接再厉。看看你还能做出哪些额外的小改变来完善你的地中海式饮食。
分数10 - 15
你的思路是对的。要取得真正的成果，还有改进的空间。专注于几个方面来提高你的分数。
分5 - 10
你可以做很多工作。把精力集中在蔬菜上，用特级初榨橄榄油，这样就能轻松取胜。
0 - 5分
好消息是，你可以做很多事情来改善你的饮食。使用测试问题可以在几天内改善你的饮食。