超过1127吨的方便面根据英国旅游局的数据，去年在越南只花了一天的时间，比2016年增长了20%以上市场研究公司欧睿的sed。
2021年，越南消费了约41.15万吨方便面，比2020年增长9%。
2021年，该国的方便面总销售额超过3.8万亿越南盾(超过1.532亿美元)，比2020年增长了11%以上，比2016年增长了近18%。
欧睿咨询的年度全球方便面消费报告在80个国家进行了调查。
此前，世界泡面协会(WINA)的数据也显示，越南超过韩国，成为世界上人均泡面消费量最高的国家。平均每个越南人每年使用87包。
欧睿咨询指出，来自日本的Acecook和来自越南的Masan是越南方便面市场的两家领先公司，合计占有33%的市场份额。
日本方便面在越南的市场份额从2017年的近24%下降到2021年的19%以上，而越南企业的市场份额从约12%上升到近14%。
至于个别的面条品牌，Acecook的Hao Hao多年来一直是越南最受欢迎的。然而，它的市场份额继续缩小，去年仅为7.7%左右。
多年来，Acecook一直是越南最赚钱的方便面生产商。2019年，它首次达到10万亿越南盾的收入门槛，两年后，其收入增长了15%，在2021年超过12.2万亿越南盾。
然而，与2017-2019年期间20%的增长率相比，其增长速度有所放缓，主要是由于来自马山、越南公司亚洲食品和其他方便面制造商的更强竞争。
马山的2021年年报称，旗下有5个品牌的营收均超过2万亿越南盾，其中两个是方便面品牌。
2017-2021年期间，亚洲食品每年的总收入为5万亿越南盾。Uniben在2021年的收入超过3.4万亿越南盾，比2020年增长12%以上。
欧睿的报告显示，方便面的总产量每年都在持续增长，但与大米、鲜面和粉丝等其他食物相比，方便面的消费比例正在下降。去年，这一比例从超过三分之一下降到26%以上。
越南人吃的大米越来越多。过去占总产量近三分之二的大米，去年飙升至72%。