我们的眼睛健康和视力似乎是无法控制的。许多与视力有关的问题都是遗传的或与年龄有关。然而,它们也会受到某些生活方式因素的影响,这意味着我们可以采取一些措施来更好地保护我们的眼睛。
饮食就是其中一个因素,许多医学问题也是如此。
一位专家在接受《每日快报》采访时谈到了我们的饮食如何有助于预防一些眼部疾病。
福克斯在线药房的黛博拉·李医生建议,我们吃的东西可以预防老年性黄斑变性(AMD)。
老年性黄斑变性是一种常见的疾病,最典型的影响是50多岁和60多岁的人。在极端情况下,它会导致完全失明,据信约有60万英国人受到影响。
最初,AMD会影响您的视觉中心,而不是周边视觉,并可能出现模糊或扭曲。这可能会导致中心视力丧失,导致出现一个黑点。
李博士说:“富含抗氧化剂的饮食可能有助于降低患老年性黄斑变性(AMD)的风险。”
“含有至少70%可可固体的黑巧克力可能对眼睛健康有益。
“高类黄酮含量意味着黑巧克力富含抗氧化剂。它还含有铜,可以帮助防止视神经损伤。
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“黑巧克力富含维生素A,有助于预防AMD。
“研究还表明,黑巧克力可以帮助降低青光眼的风险,因为它可以降低眼内液压,还可以提高视力,因为它可以提高对比敏感度(看到清晰的字母或物体的能力)。”
研究怎么说?
她的说法得到了2018年发表在《美国医学会眼科杂志》上的一项研究的支持。
研究发现,在吃了黑巧克力两小时后,对比敏感度(感知非常小物体的清晰轮廓的能力)和视觉灵敏度(衡量眼睛分辨物体形状和远处细节的能力)都得到了提高。
研究称:“食用市售的黑巧克力棒可以提高人们看清低对比度和高对比度目标的能力,这可能是由于血流量增加,但这些轻微改善的功能相关性还有待确定。”
研究得出的结论是:“与牛奶巧克力相比,食用黑巧克力两小时后,对比敏感度和视力明显更高,但这些影响的持续时间及其对现实表现的影响有待进一步的测试。”
2018年发表在《美国临床营养学杂志》上的另一项研究发现,高黄烷醇饮食可以预防AMD。
作为研究的一部分,2800多名成年人完成了食物调查,并在15年的随访期间接受了AMD的研究。
“我们的研究结果表明,黄酮类化合物的饮食摄入与患AMD的可能性之间存在独立的、保护性的联系,”报告称。
另一项发表在《眼科学与视觉科学调查》杂志上的研究指出,吃巧克力与青光眼(一组可导致视力丧失的眼病)之间存在“保护作用”。
然而,2019年发表在《美国医学会眼科杂志》上的一项研究表明,吃黑巧克力对眼睛没有好处。
它说:“与之前一项类似规模的随机临床试验报告的有益视觉功能相比,在这项研究中,没有观察到富含黄烷醇的黑巧克力对光学相干断层扫描血管造影(视网膜成像测试)自动评估的视网膜血流量或主观视觉功能的短期影响。”