卫生官员据报道，位于中部清化省芽庄的一所学校有600多名学生中毒内德和萨尔莫对大多数抗生素敏感的内拉菌。
庆化省卫生部在11月17日发生集体食物中毒事件四天后公布了死因。在受害者中，一名6岁的男孩于周日在前往HCMC医院的途中死亡。
HCMC Cho Ray医院的解毒专家段燕维(Doan Uyen Vy)医生告诉《越南速讯》，沙门氏菌是许多食物中毒案件的常见元凶，从轻微到严重。
它可以导致败血症、多器官衰竭和死亡，症状包括发烧、头痛、呕吐和腹泻。这种细菌通常存在于许多食物中，如鸡蛋和生蔬菜。
根据学校的午餐菜单，Vy说学生们是在吃了鸡蛋或生蔬菜制成的酱汁后中毒的。
清和省卫生部称，该校900多名学生中有648名在上周五吃了学校午餐后食物中毒，随后被送往不同的医疗机构接受治疗，261名学生随后被送回家接受进一步监测，另有176名学生出院时健康状况稳定。
截至周一下午，仍有211人在接受治疗。
芽庄一所学校的校长范虎平(Pham Huu Binh)周日会见了孩子们的父母，承认对此事负责。
学校的伙食由芽庄宣环区的一个商业家庭提供。