从油炸香肠到罐装含糖饮料，英国人对加工食品情有可原。虽然过量食用这类食物会明显损害心血管健康，但你的关节也不安全。一位专家警告说，英国人最喜爱的一些食物可能会加重关节炎症状。
荷兰&巴雷特公司的营养学家海伦娜·托马斯·哈曼说:“不幸的是，饮食和补充剂不能治疗或治愈关节炎，然而，改变饮食可能会减轻或加重症状。”
“均衡饮食，富含抗炎食物，对那些想控制关节炎症状的人有好处。”
另一方面，不健康的饮食选择可能会引发疼痛症状和“恶化”关节炎。
你应该注意的危险食物包括加工食品和精制碳水化合物，如白面包、薯片、红肉和含糖饮料。
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所有这些食物都含有“高”饱和脂肪，可能会导致更多的炎症，当你已经患有炎症时，这是不理想的。
哈曼说:“多余的脂肪组织在释放具有炎症作用的化学信号方面发挥作用。
“过多的脂肪也会增加我们的体重，这会给我们的关节带来额外的压力，因此保持健康的体重对控制关节炎症状也很重要。”
因此，营养学家建议减少这些选择，以尽量减少疼痛发作的风险。
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趋势
哈曼说:“在你的饮食中限制这些食物可以带来广泛的健康益处，包括改善关节健康和关节炎症状。”
好消息是，在你的饮食制度中，有很多健康的食物可以代替这些罪魁祸首。
哈曼解释说，第一步可以专注于减少饱和脂肪的摄入，同时增加坚果、种子和鳄梨等不饱和脂肪的摄入。
然而，遵循流行的饮食方案，如地中海饮食，也可能是积极的一步。
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哈曼说:“研究表明，地中海式饮食有助于减轻这两种关节炎的症状。
“一般来说，这是红肉、糖果、加工食品和烘焙食品等食物每周消耗一次的地方。
“(这些规则包括)每周吃适量的家禽、奶酪、酸奶、鸡蛋;每周至少吃两次海鲜、花生和坚果;每天吃蔬菜、新鲜水果、全谷物、豆类和橄榄油。”
虽然你的饮食方法整体上很重要，但有一种成分值得一提，那就是欧米伽-3。
专家解释说，这种“重要的”多不饱和脂肪摄入不足会导致进一步的炎症。
她补充说:“所以应该考虑摄入omega-3补充剂，以及食用食物中的omega-3，包括油性鱼类、绿叶蔬菜和种子。”
“纤维也是一种特别重要的食物来源，可以支持我们肠道中的‘友好细菌’。
“肠道中这种有益细菌的失衡可能会加重关节炎症状，所以吃能改善肠道健康的食物很重要，包括开菲尔酒、康普茶、酱油、泡菜和杏仁。”