nion Prices Make Philippine Staple A Luxury" alt="Eye-Watering onion Prices Make Philippine Staple A Luxury" src="http://www.bojcc.com/file/upload/202302/01/065048291.jpg">
菲律宾政府已批准进口2.1万吨洋葱
Bongabon、菲律宾:甚至在他的洋葱完全长大之前，菲律宾农民路易斯·安吉利斯就已经开始争先收割洋葱，并将这种在该国已成为奢侈品的蔬菜以令人难以置信的价格出售。
近几个月来，洋葱价格飙升，在马尼拉超市里，洋葱价格高达每公斤800比索(约合15美元)，比鸡肉和猪肉都贵。
一些餐馆已经从菜品中剔除了这种主要食材，而许多已经在与14年来最高通胀作斗争的家庭已经不再吃猪肉。
为了满足需求并将零售价格降至200比索以下，政府已批准进口2.1万吨洋葱，并面临打击涉嫌囤积洋葱的贸易商的呼吁。
但洋葱价格仍然居高不下，像安吉利斯这样的洋葱种植者比往常更早收获洋葱，以获得意外之财。
“正在发生的事情是历史性的，”37岁的安杰拉斯说，他的工人正在该国自称“洋葱之都”的北部城镇邦加邦附近的土壤中拔出尺寸不大的红白相间的洋葱。
“这是第一次价格达到这个水平。”
当他上个月开始收割时，安吉利斯每公斤收获了250比索。
等他的洋葱上架时，价格已经上涨了一倍多，超过了最低日工资标准。
56岁的坎迪·罗莎(Candy Roasa)走过首都的一个市场时说:“我告诉我的家人，‘让我们闻闻洋葱的味道吧，不要吃了。’”在这里，她看到小贩们在卖一个小孩拳头大小的洋葱，每个价格最高可达80比索。
随着洋葱表情包在社交媒体上的传播，这种不起眼的蔬菜已经成为这个贫困国家财富的象征。
至少有一位新娘用昂贵的球茎而不是鲜花作为婚礼花束。
菲律宾航空公司(Philippine Airlines)最近一架从中东起飞的航班上，机组人员在试图走私几袋这种刺激性商品通过马尼拉机场时被抓获。
-“糟糕的计划”-
这不是菲律宾第一次经历基本主食短缺导致价格飙升的情况，糖、盐和大米过去都曾受到冲击。
产量低、成本高、灌溉和机械投资不足、缺乏冷藏设施和从农场到市场的道路，以及破坏作物的台风长期以来一直影响着该行业。
自去年俄罗斯入侵乌克兰以来，虫害的爆发以及石油和化肥价格的飙升只会增加农民的困境。
尽管政府承诺提高国内粮食产量，但该国严重依赖进口来养活不断增长的人口，但关税加剧了通货膨胀。
总统费迪南德·马科斯(Ferdinand Marcos)任命自己为农业部长，以彻底改革这个濒临死亡的行业，该行业约占该国就业人数的四分之一，但仅占国内生产总值(gdp)的10%。
菲律宾大学(University of Philippines)农业经济学和管理学教授盖尼·拉皮纳(Geny Lapina)表示:“我们的农业部门面临着重大挑战。”
官方数据显示，每个菲律宾人平均每年吃2.34公斤洋葱，理论上该国的产量足以满足需求。
但由于热带气候只允许每年种植一种耐雨作物，在下次收获之前，库存就会被消耗或变质。
最近取消了Covid-19限制，允许恢复以食品为重点的节日和圣诞节家庭聚会，引发了对洋葱的需求飙升。
前总统罗德里戈·杜特尔特(Rodrigo Duterte)政府的农业部长威廉·达尔(William Dar)表示，如果现任政府在8月份允许进口，这种短缺本来是可以避免的。
达尔对当地广播公司ABS-CBN表示:“这是糟糕规划的最终结果。”
人们越来越担心菲律宾未来的粮食安全。菲律宾是受气候变化影响最脆弱的国家之一，而且营养不良。
农民的平均年龄为57岁，平均耕地面积从20世纪60年代的近3公顷缩小到约1.3公顷。
许多农民是佃农，他们不拥有自己耕种的土地，如果没有政府的帮助，他们无法进行急需的投资来提高生产力。
菲律宾大学(University of Philippines)农业经济学家萨尔瓦多•卡特洛(Salvador Catelo)表示，“有许多艰巨的挑战需要立即解决”。
“我们拥有丰富的自然资源禀赋，这是许多在生产力和自给自足方面表现比我们更好的国家所不具备的，”卡特罗说。
随着进口洋葱流入该国，安吉利斯担心，在他收割完毕之前，洋葱价格可能会暴跌至每公斤30比索。
“我们只是想让我们的投资存活下来，”他说。