突尼斯-突尼斯国家农业观察站(ONAGRI)周一公布的数据显示，尽管出口量下降了9.8%(降至13.25万吨)，但从2022/2023年运动开始到2023年5月底，突尼斯橄榄油出口收入增长了36.9%，达到21亿突尼斯新台币。
事实上，截至5月底，在2022/2023年活动的前7个月，橄榄油的平均价格与前一次活动同期相比上涨了52%，根据类别的不同，价格从14 DT/kg到20 DT/kg不等。
包装橄榄油的数量只占10%(消耗了总收入的13%左右);其余的是散装出口(90%)。
仅特级初榨葡萄酒就占出口总量的89%。
欧洲市场一如既往地占有突尼斯橄榄油出口量的最大份额，占突尼斯橄榄油出口量的77%，其次是北美(16%)和非洲(5%)。
突尼斯橄榄油的主要进口国是西班牙，占2022/2023赛季前7个月出口量的45%，其次是意大利(25%)和美国(12%)。
截至2023年5月底，有机橄榄油出口量达到41.3万吨，价值约为7.198亿挪威新台币。
然而，包装有机橄榄油的份额不超过橄榄油出口总量的3%。
有机橄榄油的主要目的地是意大利，占52.5%，其次是西班牙(36.3%)和法国(7.9%)。
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