研究人员合作比较了严格遵循地中海饮食的希腊人和不那么严格遵循地中海饮食的希腊人。
居住在国外的希腊人对地中海饮食的坚持程度更高，他们吃的谷物、豆类、蔬菜和水果“明显更多”。
居住在希腊的希腊人“消耗了更多的”乳制品和土豆。
两组人对肉类、家禽、鱼类和橄榄油的消费量相似。
通过对这两组人群的观察，作者得出结论，严格遵守地中海饮食与“生活在不同环境、具有相同遗传背景的人更容易成功地衰老”有关。
作者指出:“传统的饮食习惯在他们的祖国逐渐被抛弃。
“(但)被视为文化遗产，并在移民中得到相应的保护。”
澳大利亚皇家墨尔本理工大学本杜拉健康与生物医学科学学院的执行院长凯瑟琳·伊茨奥普洛斯对她所从事的研究发表了评论。
她说:“希腊人口是世界上最长寿的人口之一，与其他欧洲国家相比，希腊的老龄化率仍然很高。”
然而，Itsiopoulos告诉《橄榄油时报》，“希腊慢性病的患病率，如心脏病、中风、痴呆和抑郁症，正在上升。”
除了饮食，Itsiopoulos还认识到影响寿命的因素有很多。
这些指标包括吸烟状况、体育活动水平、教育成就和经济状况。
Itsiopoulos说:“我们的研究表明，人们的个人生活方式选择、社会支持、文化习俗以及他们居住的地方在成功老龄化中发挥着非常重要的作用。”
趋势
地中海饮食
英国心脏协会(Heart UK)列出了九项与成功衰老有关的“地中海要素”。这些都是:
- 每天至少吃五份水果、蔬菜和豆类
- 每天吃坚果和种子
- 每周两天不吃肉
- 每天吃三份全麦食品
- 每周吃两份鱼或海鲜
- 每周至少吃两次豆类
- 用橄榄油，菜籽油和葵花籽油
- 用洋葱、韭菜、西红柿和大蒜
- 用新鲜的和未经加工的食材烹饪大多数食物。
地中海饮食是omega-3脂肪酸、钾、纤维和抗氧化剂的良好来源。
遵循地中海饮食有助于保护你的身体免受疾病的侵害。