在英国，每两个人中就有一个会在一生中患上癌症——这是一个惊人的统计数据。好消息是，研究继续表明，你患这种致命疾病的风险是可以改变的，但有些因素更难影响。一项新的研究警告说，某些塑料容器可能会为接触与三种癌症相关的化学物质奠定基础。
从你存放在浴室里的牙膏管，到你在工作午餐时购买的特价餐，塑料似乎无处不在。
由于其成本低而耐用的特点，合成纤维被广泛应用于现代经济的几乎每一个部门。
然而，发表在《环境科学与技术快报》上的一项新研究发现，氟化高密度聚乙烯(HDPE)塑料容器的PFAS(每氟烷基物质和多氟烷基物质)检测呈阳性。
PFAS被认为是一种有毒的氟化合物，被称为“永久化学品”。
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虽然不是所有的HDPE塑料都是氟化的，但消费者通常不可能知道容器是否经过了氟化处理。
研究人员表示，令人担忧的是，这些容器被用于家庭清洁剂、杀虫剂、个人护理产品，也可能用于食品包装。
该团队开始演示PFAS从容器泄漏到食品中的能力以及温度对这一过程的影响的首次测量。
他们测试了用氟处理的HDPE容器，以形成一层薄薄的含氟聚合物，作为一种赋予耐化学性的手段，并提高容器在长期储存期间的性能。
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虽然这些材料通常留在容器壁上，但制造过程会产生许多更小的PFAS分子，它们不是聚合物。
研究人员测量了橄榄油、番茄酱和蛋黄酱中PFAS的浓度，这些橄榄油、番茄酱和蛋黄酱在不同温度下与这些复杂的容器接触了七天。
对这些容器的分析发现，十亿分之一水平的“危险化学物质”可以在短短一周内转移到溶剂和食物基质中。
根据不同食物样本中发现的PFAS含量，该研究估计，通过储存在容器中的食物摄入足够多的PFAS，有很大的暴露风险。
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这些物质还与一些健康问题有关，包括前列腺癌、肾癌和睾丸癌、出生体重过低、免疫毒性和甲状腺疾病。
该研究的作者格雷厄姆·皮斯利(Graham Peaslee)说:“我们不仅测量了这些容器中PFAS的显著浓度，我们还可以估计出产生直接暴露路径的PFAS。”
研究人员解释说，这些类型的容器并不是用来储存食物的，但目前没有什么可以阻止它们用于这一目的。
此外，如果农药等物质被储存在这些容器中并用于作物，PFAS就可以进入食物来源，皮斯利说。
研究人员说:“现在，考虑到我们不仅知道化学物质正在迁移到储存在容器中的物质中，而且容器本身通过垃圾填埋场重新进入环境。
“PFAS不能生物降解。它不会消失。一旦这些化学物质被使用，它们就会进入地下水，进入我们的生物系统，导致严重的健康问题。”
英国癌症研究中心表示，使用塑料制品不会增加患癌症的风险。
在英国，食品标准局应该确保所有用于食品和饮料的塑料都是安全的。