作为研究的一部分，来自伦敦国王学院和雷丁大学的研究人员进行了一项随机、双盲、安慰剂对照试验，涉及61名年龄在65至80岁之间的健康男性和女性。他们喝了一种由26克冷冻干燥的野生蓝莓粉制成的饮料，相当于178克整个蓝莓。另一组则喝了相应的安慰剂。
在12周的时间里，研究人员发现，食用浆果粉的人记忆力更好，注意力任务的准确性更高，血压也更低。
实验组的血压低于安慰剂组，血流介导的舒张也有所增加，从而降低了患心血管疾病的风险。
国王学院营养科学系营养学读者安娜·罗德里格斯-马特奥斯博士说:“这项研究是同类研究中的第一次，结果表明，每天摄入野生蓝莓可以通过降低血压和改善血管功能来帮助降低人们患心血管疾病的风险。”
她补充说:“我们从之前的研究中知道，食用蓝莓有潜在的好处，但这项研究更进一步，探索了如何在健康的老年人中，每天和饮食中摄入蓝莓，同时有益于我们的认知和心血管健康。”
“我们认为，蓝莓中的蓝色色素、花青素(一种多酚类物质，也存在于草莓、覆盆子、红葡萄和紫色蔬菜等其他食物中)是造成这些影响的原因，因为食用蓝莓12周后，志愿者尿液中的代谢产物有所增加。”
雷丁大学神经科学系主任克莱尔·威廉姆斯教授说:“这项研究清楚地表明，食用野生蓝莓对认知功能和血管健康有益。”
“服用野生蓝莓粉的那组人在完成认知任务时表现出更好的记忆力和更大的思维灵活性。这与我们已经知道的富含花青素的食物对健康的好处是一致的。
“它指出了多酚在健康衰老中的重要作用。”
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这项研究发表在《美国临床营养学杂志》上，由北美野生蓝莓协会资助。
但吃蓝莓并不是预防心血管疾病的唯一方法。
英国国家医疗服务体系建议，为了预防冠心病(一种心血管疾病)，要吃全面健康、均衡的饮食。
它建议:“建议低脂肪、高纤维的饮食，其中应该包括大量的新鲜水果和蔬菜(每天5份)和全谷物。
“你应该限制你每天摄入的盐不超过6克(0.2盎司)，因为过多的盐会增加你的血压。6克盐大约是一茶匙。
“有两种脂肪:饱和脂肪和不饱和脂肪。你应该避免含有饱和脂肪的食物，因为这会增加你血液中有害胆固醇的水平。”
健康机构还建议你多运动，保持健康的体重，戒烟。
减少你的酒精摄入量，控制你的血压，控制你的糖尿病。