一位卡路里专家透露了一种简单的饮食转换方法，可以帮助那些想要减肥的人开始减肥。
多年来，减肥者遵循了无数的计划和方法来燃烧脂肪，有些成功了，有些失败了，但剑桥大学教授和分子遗传学家吉尔斯·杨认为他找到了一个完美的方法来开始减掉那些衣服和裤子的尺寸。
他的解决方案?把早餐和晚餐的食物量调换一下，他称之为“早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”的方法。他说，最好是在早餐时摄入大部分卡路里，晚上少吃一点。
根据研究，早餐吃得最多，晚餐吃得最少的节食者比相反的人瘦近10%。Yeo解释说，我们的新陈代谢在白天是最活跃的，这意味着我们的身体在白天更有效地燃烧燃料或食物，并且不太可能将多余的卡路里储存为脂肪。
杨在他的YouTube频道“CEO日记”上告诉播客主持人史蒂文·巴特利特:“我们的新陈代谢在白天是最高的，因为我们必须‘避免成为食物’，我们必须‘寻找食物’。”而在晚上，当我们睡着的时候，我们的新陈代谢会下降。
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“所以，如果你在晚上吃得最多，几个小时后你就去睡觉了，你是在增加卡路里，然后去睡觉，这是一种储存模式，而如果你在白天吃得最多，你有一整天的时间来燃烧它。”
他接着引用了他的“好朋友”亚历山德拉·约翰斯通教授的一项研究，亚历山德拉·约翰斯通教授是阿伯丁大学“人类食欲控制领域领先的英国创新研究员”。
这位饮食专家解释说，在这项研究中，一组人在一段时间内每天摄入完全相同的卡路里。
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他说:“他们要么在早餐时摄入所有的卡路里，要么在晚餐时摄入所有的卡路里——每个人都吃同样的东西——然后每个人都交换了卡路里，然后补充说:“她发现……不同的是，如果你在早餐吃得多，你在白天感觉不那么饿，如果你在晚餐吃得多。
“所以，如果你吃完全相同的食物，无论是早餐和晚餐，还是晚餐和午餐，实际上都没有关系。但对一些人来说，吃一顿丰盛的早餐可能更容易，因为这意味着他们一整天都不会那么饿。
“所以如果你想减肥……然后你可能会开始考虑什么时候想吃得更多。我可能会减少你晚餐的卡路里摄入，而不是减少你早餐的卡路里摄入。”
然而，教授接着指出，如果你的工作很忙，轮班模式多变，比如护士，这可能并不总是可行的，而且“饿了就吃”。