随着通货膨胀推高菜单价格,越来越多的汉堡王及其姊妹品牌的顾客开始兑换优惠券和忠诚度计划奖励。
餐厅品牌国际公司首席执行官何塞·西尔告诉CNBC,该公司并未发现食客从其餐厅购买的商品有任何重大变化。包括Popeyes Louisiana Kitchen和Tim Hortons在内的连锁餐厅今年已经提高了菜单价格,以缓解鸡肉和咖啡等关键食材成本的上升。
但塞尔指出,在更广泛的快餐行业中,低收入消费者在汉堡和薯条上的支出正在减少,而高收入食客似乎正在减少休闲餐厅或休闲快餐厅的消费。肯德基(KFC)的母公司百胜餐饮集团(Yum Brands)、麦当劳(McDonald's)和墨西哥烤饼店(Chipotle Mexican Grill)最近都告诉投资者,他们看到了这种趋势的出现。
“餐厅品牌”的餐厅非但没有减少套餐销售,反而发现越来越多的顾客用纸质优惠券和忠诚计划奖励来降低餐费。
塞尔说:“这表明人们在寻找物有所值的东西。”
近几个月来,汉堡王一直在减少纸质优惠券的使用,以推动这些消费者下载其移动应用程序并加入其忠诚度计划。作为兑换免费菜单商品的交换,这家汉堡连锁店了解了更多的顾客,以及如何更有效地针对他们进行促销和交易。
这一战略是汉堡王美国业务整体转型计划的一部分。近几个季度,该公司一直在努力追赶竞争对手的步伐。Restaurant Brands计划在9月份公布重振该业务的计划。
继提姆·霍顿斯咖啡的需求增加以及汉堡王的国际销售增长之后,该公司的股价在下午的交易中上涨了6%以上。