附加值已经成为农业和食品行业的流行词有一段时间了，但在喀拉拉邦，没有多少人认真对待它。
来自阿拉普查的工程师出身的企业家马纳斯·马杜(Manas Madhu)是个例外。当他选择进入已经拥挤不堪的零食行业时，他知道自己的产品应该与众不同。Beyond Snack是他创立的品牌，为你提供简单的香蕉片。这些有不同的口味。
Beyond Snack由来自马哈拉施特拉邦的乔蒂·拉古鲁(Jyoti Rajguru)和高塔姆·拉古拉曼(Gautam Raghuraman)共同创立，以其创新精神和广阔的市场前景吸引了投资者;最近的NABVENTURES投资了350万美元，接近3亿卢比。这笔投资来自农业和食品科技领域表现最好的基金之一，将有助于扩大该公司的分销网络、供应链能力和研发。
马纳斯最初是喀拉拉邦一名典型的科技公司创始人。他在阿拉普查地区的钦尼塔拉出生并长大，在喀拉拉邦大学获得电气、电子和通信工程学士学位。他继续在浦那的共生管理学院攻读MBA。
他在攻读工商管理的同时，梦想着成为一名企业家。然而，像大多数中产阶级的雄心勃勃的企业家一样，他选择在开始自己的创业之前工作和赚钱一段时间。马纳斯曾在孟买和班加罗尔的凯捷公司担任商业顾问，后来搬到了蒂鲁凡南塔普兰的IBS。
“我是在担任商业顾问期间开始阅读有关食品行业增值范围的文章的。我对这个话题了解得越多，我就越感兴趣。在IBS，我周末有空。因此，我去了不同的地方，遇到了从事这类业务的人。在2018年，我决定开始自己的创业，”玛纳斯告诉Onmanorama。
马纳斯并不是从香蕉开始的。相反，他推出了用菠萝蜜制成的假肉。这家生产Beyond Snack chips的公司仍被称为菠萝蜜博士印度私人有限公司。然而，菠萝蜜实验并没有取得很大的成功。味道是个问题，玛纳斯说。原料——菠萝蜜的供应不稳定也是原因之一。
在《香蕉》中，他不需要处理这两个问题。香蕉片是喀拉拉邦市场上最受欢迎的食品，而且这里的供应链从未中断过。然而，他注重产品质量的标准化和口味的多样化。除了经典的咸味外，Beyond Snack还提供咸味、盐味、黑胡椒味、酸奶油味、洋葱味和欧芹味。最近，该品牌向市场推出了两种新口味:Desi Masala和Hot & Sweet chili。该公司声称这些薯片不含任何人工色素或人工香料。
马纳斯和他的团队是在参加由喀拉拉邦政府农业部在特里苏尔组织的VAIGA(农业创收增值)展览时意识到他的产品的潜力的。
“我们在那里摆了一个摊位，向游客提供免费样品。他们中的许多人想知道这些产品是否有售。那天晚上，我们把在阿拉普扎的存货搬到了特里苏。在那五天里，我们卖出了价值12万卢比的产品。
马纳斯于2020年1月创办了他的公司，当时距离新冠肺炎疫情封锁只有两个月的时间。尽管新冠疫情的不确定性困扰着这家初创企业，但该公司很快克服了这一困难，在电子市场找到了自己的空间。
它已经在亚马逊、Flipkart、Big Basket、Blinkit、Swiggy和Zepto等重要市场建立了在线足迹，实现了全国范围的访问。Beyond Snack迅速扩大了在马哈拉施特拉邦的零售业务。该公司还在班加罗尔和海得拉巴推出了产品，并计划在未来一年向10个邦和25个城市扩张。
“我们的愿景是在全世界所有的零售货架上，把一包香蕉薯片放在一包薯片旁边。我们的使命是改写香蕉片的故事，为消费者提供一种真实、高质量、可靠的零食选择，”玛纳斯说。
Beyond Snack在全球市场取得了显著进展，在美国、阿拉伯联合酋长国、澳大利亚、瑞典、卡塔尔、尼泊尔、新加坡和毛里求斯等国家建立了业务。
Beyond Snack获得了来自100X VC和其他著名天使投资者以及Faad Network等天使网络的初始投资。该公司在备受赞誉的索尼电视节目《创智赢家印度》第一季中获得了广泛关注。在展会期间，Bharat Pe的联合创始人Ashneer Grover和boAT的联合创始人兼首席营销官Aman Gupta意识到了这个品牌的潜力，并对其进行了投资。从那时起，Beyond Snack经历了非凡的增长，在获得投资的六个月内将其覆盖范围扩大了三倍。该公司还在喀拉拉邦创业委员会注册。
(创业周六是Onmanorama的周末系列节目，介绍喀拉拉邦有前途的创业公司。点击这里查看之前的报道。)