一位抖音明星感谢戈登·拉姆齐制作了一道简单的培根食谱,她说这道食谱“改变了她的生活”。这位名厨提出了一种“经典的美国”培根烹饪方法,可以为这道经典早餐带来“烟熏和甜味”。
一位名叫@thesquatbox的抖音用户说,由于这个简单的烹饪技巧,“戈登·拉姆齐改变了我做培根的生活”。在TikTik的一段视频中,社交媒体展示了制作美味美食的简单方法。
他们说,诀窍是在“一点油和热”的同时加入一汤匙红糖,因为它会让培根“烹饪得完美”。
人们对这段视频感到惊讶,TikTok视频下的一条评论说:“女孩,看起来很好,我必须试试。还有人说:“下次我做培根的时候,我要尝尝这个……好吃!”
还有人说:“戈登·拉姆齐,美味之王”,因为这一简单的技巧最初是戈登·拉姆齐在YouTube上教的。在一段视频中,这位厨师解释了制作美味培根的指南,他说他将给培根带来“经典的美式风味”。
在视频中,戈登·拉姆齐解释说他的魔术“很简单”。当锅开着时,他只需在锅里加热橄榄油、红糖、盐、胡椒粉和黄油,然后加入培根。
当培根在锅里发出咝咝声后,戈登·拉姆齐解释了为什么这种方法有助于制作出更美味的培根。他说:“在烹饪过程中,它会变成难以抗拒的焦糖和金黄色。”
然后他把上了釉的培根放在盘子里,说它看起来“很漂亮”。同样在视频中,戈登·拉姆齐解释了他是如何想到这个烹饪技巧的。
他说:“当我第一次吃大量的美式早餐时,有一件事我一直无法理解,那就是培根的甜味。我已经爱上了这种烟熏味和甜味的结合。”
戈登·拉姆齐的糖果培根在网上走红,有些人甚至对最初的做法进行了修改。
抖音账号@thatdudecancook的一位名叫桑尼(Sonny)的社交媒体厨师并没有在平底锅里做培根糖,而是在一段视频中展示了可以在烤箱里烤培根糖。
他首先在培根上涂上枫糖浆,在把培根放进烤箱之前,还加入了墨西哥辣椒粉、辣椒粉和一些红糖。
然后,他把培根在325华氏度(162摄氏度)下烤了30分钟,然后把它从烤箱里拿出来,让它冷却到室温后就可以吃了
在视频中,桑尼说:“我坚持认为,蜜饯培根是你能做的最棒的派对零食之一。这是令人上瘾的东西。”