澳大利亚的两大超市巨头，伍尔沃斯和科尔斯，都不得不调整他们的业务，以满足越来越多的陷入财政困境的零售商的需求
这两家零售商都在努力寻找减轻顾客负担的方法，这在商业上是有道理的。如果价格太高，人们就会减少购物。
Woolworths于周三公布了其业绩，在适应这种新环境方面似乎领先于Coles。该公司公布了更高的利润，利润率也稍高一些。
这些数字将使Woolworths成为批评家和评论家的焦点，他们将利用这些结果谴责超市(和其他公司)在消费者艰难度日时牟取暴利。
超市面临的挑战不仅在于价格上的竞争力，还在于被视为提供最具价值的产品。杂货店的购物者是出了名的精明。
伍尔沃斯的老板布拉德·班杜奇周三表示，总有一部分购物者是他所说的“精明的”——他们的忠诚度靠不住。这些购物者会比较Woolworths, Coles和Aldi的每件商品的价格，并选择最便宜的选项。
至于迎合其他购物者的需求，零售商的主要业务是“亲密策划”。这是通过利用杂货商手头的客户数据来定位个人购物者，并计算出每周哪些热门商品可以打折来实现的。
他们甚至教育顾客购买更便宜的水果和蔬菜，这类商品的价格正在下降。科尔斯和伍尔沃斯也都在强调自己的廉价家居品牌，并通过大米、面食和油等大宗商品吸引更脆弱的消费者。
Woolworths拥有折扣百货公司Big W，这让它对顾客不断变化的购物习惯有了更多的了解。在之前的经济衰退中，购物者会去打折的百货商店进行更有效的预算。
但这种生活成本危机已经非常严重，甚至连大W也受到了影响，因为顾客要么捂紧钱包，不买电子产品等大件商品，要么给孩子买10美元的零食，而不是30美元的。唯一值得庆幸的是，那些通常不在折扣店购物的“高端”消费者现在也在用它来购买化妆品和护肤品等产品，以获得一点价值。
这种减持活动不足以使大W免受2023年下半年利润同比下降近64%的影响。
周五，我们将了解大W的主要竞争对手凯马特(Kmart)的表现，因为其所有者西农(Wesfarmers)将公布其业绩。
这两家大型超市集团都概述了其业务中类似的逆风和顺风。
最大的有利因素是减少甚至消除了那些在大流行期间导致产品短缺的巨额成本，并使供应链正常化。在大流行后的环境中，他们可以拥有更稳定的劳动力。
正如布拉德•班杜奇(Brad Banducci)所说，Woolworths的运营已经恢复了更为正常的节奏。但新冠疫情后通胀飙升也给盈利能力带来了一系列不利因素。
在这个金融季节，超市的逆风是盗窃，在伍尔沃斯(Woolworths)的新西兰商店里，情况甚至更糟。
科尔斯本周称这是一场灾难，一股犯罪浪潮正在全球范围内蔓延，以应对全球生活成本危机。
盗窃，无论是有组织的犯罪团伙从货架上抢走高价商品再转卖，还是经济拮据的顾客偷窃，都不是一个新问题。但在新冠疫情期间，当在实体店购物的人减少时，这个问题就消失了。
这两家超市都在使用技术来减少盗窃。在伍尔沃斯的自助结账台，人们会对手推车进行扫描，以检查是否所有的商品都已入账。与此同时，Coles也有额外的员工监视使用自助服务的顾客。
尽管盗窃的逆风已经引起了很大的关注，但对于两家超市来说，工资是一项特别大的成本，这两家超市的工资大幅上涨，能源费用上涨，将继续拖累2024财年的利润。
好消息是，科尔斯和伍尔沃斯在2023财政年度的最后一个季度都有强劲的销售数据，伍尔沃斯表示，这一趋势在2024年的前六周仍在继续。
坏消息是，在面包和奶制品等食品类别以及一些包装商品中，通胀仍然是一个问题。
而只要超市的顾客仍然处于压力之下，那么超市就会被压垮。