挤柠檬汁的方法有很多种，但要确保柠檬汁都被挤走了，而且柠檬核不会沾到你的晚餐、沙拉或美味布丁里，有一种简便的方法。当然，你可以使用一些常见的厨房工具或更现代的特制柠檬挤压器，但TikTok上的@annalanier2分享了一个“餐馆的老秘密”，可以成功地从整个柠檬中挤出柠檬汁而不弄脏。
首先，把一个柠檬切成两半，取一半，把它放在钳子的把手之间。
把把手合拢，看着果汁从水果中挤出来。
不要丢弃一半的柠檬，相反，在钳子的手柄之间旋转，再次挤压，以确保所有的柠檬汁都被除去。
@annalanier2评论道:“它不会伤害你的手，而且很简单。”
为了确保你从柠檬或酸橙中得到尽可能多的汁，在切和挤之前你应该考虑两个技巧。
专家建议将整个柑橘类水果用微波炉高温加热20至30秒，或加热至温暖。
微波炉从里到外加热水果，里面的果汁胶囊就会爆裂。
当水果冷却到可以处理时(微波炉加热约30秒)，切片并榨汁。
你会发现柠檬更容易榨汁，因为许多汁胶囊已经破裂了。
如果你不喜欢加热柠檬，只需在工作台上轻轻按压，将柠檬卷起来。
这也会打破果汁胶囊，使它更容易提取果汁后切开。
对于那些想要避免柠檬籽掉出来的人来说，有人建议把柠檬倒过来挤。
果汁会溢出来，顺着两边流下来，没有机会让种子冒出来。
另一种常用的榨柠檬汁的方法是用叉子;只需将叉子插入半个柠檬，来回移动，同时用手挤压柠檬皮。
对于那些不需要整个或半个柠檬榨汁的人，还有另一种方法。
TikTok上的@spicednice分享了她“最喜欢的柠檬技巧”，其中包括不切开水果。
将柠檬滚动至软化，然后“用一根竹签戳进水果的底部”，取出，然后挤压。
视频解释说:“它不会弄脏，也没有种子。”
有人评论道:“哦，天哪，这太天才了。我要开始这么做了。”另一个人说:“哦，该死!!这就是聪明! !女孩谢谢。”第三位用户补充道:“这是一次很棒的黑客攻击。”