加工食品有助于弥合舒适饮食和缺乏时间之间的差距,同时提供令人愉悦的味道。这种诱人的组合在每个超市的货架上都能找到,这意味着西方饮食通常没有给健康烹饪留下什么空间。然而,两位医生警告说,这种生活方式会引发心脏病。幸运的是,专家们分享了哪些食物应该“避免或限制”。
心脏病专家说,从闪亮的薯片袋到藏在每个杂货店角落的丰盛的现成食物,不可能总是消除有问题的食物,所以适度和份量控制是关键。
美国明尼苏达州女性心脏诊所的心脏病专家沙龙·海耶斯博士在接受《今日》采访时说:“没有一种食物能救你的命。
“没有一种会杀死你,这是关于平衡。
“所以偶尔吃一块芝士蛋糕不会害死你,但关键是你吃什么和吃多少。”
沙龙博士和在美国科罗拉多州国家犹太人健康中心工作的心脏病专家安德鲁·弗里曼博士分享了一些他们试图避免或限制的关键食物,以达到最佳健康状态。
香肠和培根
无论你是在路上吃培根三明治,还是大口大口地吃热香肠和土豆泥,加工肉类都很受许多英国人的欢迎。
除了美味之外,这些食物还富含卡路里、饱和脂肪、盐和硝酸盐等添加剂。
心脏病专家表示,令人担忧的是,所有这些成分都会导致心脏问题。
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更糟糕的是,安德鲁博士甚至警告说,加工肉类与更高的癌症风险有关。
薯片
安德鲁博士说:“我们的文化重视方便,这很好,但方便并不意味着你必须吃添加糖和盐的包装加工食品。”
英国高血压协会解释说,高盐摄入是导致高血压的最大原因,它可能为心脏病等严重健康问题奠定基础。
因此,医生建议远离你可能在自动售货机上找到的小袋咸的、脆的加工碳水化合物。
布丁
偶尔吃点甜食没什么,但你应该把布丁的摄入量控制在最低限度。
莎隆博士说,她每周最多吃一次,而且食量很小,以限制卡路里的摄入。
吃太多糖会导致体重增加和超重,这会增加你患心脏病、某些癌症和2型糖尿病等健康问题的风险。
蛋白质摄入过多
蛋白质是一种重要的营养物质,很多人摄取不足,但摄入过多也可能有害。
安德鲁博士说:“人们每天摄入的蛋白质是所需量的两倍,这并不罕见,这会给肾脏带来负担,并可能导致更多的问题。”
此外,最近的一项研究发现,食用高蛋白饮食的男性患心力衰竭的风险高出33%。
许多人还主要从肉类中摄取蛋白质,这些蛋白质通常富含饱和脂肪,这可能会提高你的胆固醇水平,增加患心脏病的风险。
医生建议不要过量食用,而应选择植物蛋白。每天吃两份肉、鱼、坚果或豆腐就可以了。
能量饮料
安德鲁博士说,他不惜一切代价不喝能量饮料,因为研究表明,饮料中含有的糖和咖啡因会引发高血压或心律失常等健康问题。
好消息是,适量的茶或咖啡中的咖啡因是非常健康的。
椰子树果油
由于没有独特的风味和香气,这种脂肪通常被标记为更健康的替代品,而不影响味道。
然而,椰子油富含高水平的饱和脂肪,这可能会提高你的“坏”胆固醇水平。
安德鲁博士总结说,人们可以继续使用它作为润肤霜,但不要在厨房里使用。