来源：投资界（ID：pedaily2012） 作者：李来
这一次，彭心是以投资人的身份出现在VC圈。
她操刀最新的一笔投资是控股乐乐茶。12月5日，奈雪的茶发布公告称，已签署对乐乐茶主体公司上海茶田餐饮管理有限公司的投资协议，投资事项完成后，奈雪将成为乐乐茶第一大股东。彭心作为奈雪执掌人，这一笔出手5个亿。
彭心赵林夫妻创立的奈雪曾经是创投圈一个现象级项目，2021年成功在港交所完成了IPO敲钟。但市值一路浮浮沉沉，彭心和奈雪急需找到奏效的办法。现在外界终于看到：通过投资拓展版图，便是彭心的选择之一。
其实乐乐茶并不是奈雪的茶第一次对外投资。此前，彭心率领的奈雪已经接连投资了田野股份、茶乙己、鹤所、怪物困了等品牌。不仅如此，奈雪还在今年3月成立一家投资公司——美好自有力量。而不久前，奈雪还参与设立了一家VC基金——初芽创投。当新消费行业面临最冷寒冬，彭心却逆行进场，引发VC圈一次不小的围观。
她做起了VC
VC圈对于彭心并不陌生，她和奈雪的创业故事曾经为人津津乐道。
出生于1987年的彭心，2010年从江西财经大学工商管理学院毕业，她最初是在一家上市IT公司做品牌工作，心中始终有一个烘焙梦。2012年12月，彭心选择辞职创业，她自拟了一份商业计划书，主打饮品、烘焙，兼做教学，却一直苦于找不到合作伙伴，直到遇见赵林。
在这位既是事业伙伴，又是人生伴侣的帮助下，彭心将创业梦付诸实践，受到彭心网名“奈雪”的启发，他们在2014年注册了“奈雪的茶”这一商标，希望每个看到这个名字的人，都能联想到到美好的事物。
此后又经历了一年多的筹备过程，耗尽心力选址开店。2015年11月，奈雪的茶首店——深圳卓越世纪店开业，紧接着欢乐海岸店、华强北九方店也陆续开业。由于是白手起家，为了一口气能开三家店，赵林与彭心甚至还将房子抵押给了银行。
此后的故事顺理成章，店面数量迅速扩张，开出了奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂、奈雪PRO等多元化店型，还加码咖啡赛道。2021年6月30日，奈雪的茶成功登陆港交所，新茶饮第一股正式诞生。
上市后，奈雪的茶经历了新消费行业的骤然遇冷，从前备受追捧的新茶饮市场盛极而衰，上市当天340亿港元的市值如今只有130多亿。
显然，新茶饮的故事并没有打动二级市场投资人，奈雪需要新的故事。但开辟一个新业务谈何容易，于是彭心执掌着奈雪另辟蹊径，走上了大多数国际消费巨头相似的道路——买买买，自此我们看到奈雪在创投圈身影愈发活跃。
其中，令人印象深刻的是2022年3月28日，深圳市美好自有力量投资有限公司成立，法定代表人为黄锦华。天眼查信息显示，美好自有力量投资公司由奈雪的主体“深圳市品道餐饮管理有限公司”100%持有，后者的最终受益人为彭心。
换言之今年3月，奈雪的茶正式设立了自己的投资公司。今年9月，奈雪旗下的这家投资公司，注册资本由1000万人民币增至5000万人民币，增幅达400％。
更直接的动作是不久前，奈雪的茶联合消费、科技领域投资人发起设立初芽创投基金公司，注册资本1000万元人民币，主要投资领域为大消费和泛消费创新科技赛道。
据悉，初芽创投由奈雪旗下深圳美好自有力量投资公司持股55%，为第一大股东。该VC基金创始合伙人陈颖珺认为，在新消费趋势和奈雪的茶品牌价值驱动下，初芽创投将建立从平台—品牌—到资本的链接，推动行业高质量成长。
根据公开信息，初芽创投创始合伙人孙长福曾表示，初芽消费基金将整合供应链、产业链的资源，依托数字化、智能化手段和工具，助力更多初创企业在渠道、供应链、终端顾客、品牌升级等方面快速发展，切实提升被投企业的综合竞争力和市场占有率。
至此，彭心和奈雪在VC圈有了自己直接和间接的平台。
这两年，奈雪悄悄投了什么
投资乐乐茶，算是彭心和奈雪在创投圈至今最轰动的一笔案例。
在迎来7周年之际，奈雪的茶将乐乐茶收入麾下，总投资额5.25亿，持股43.64%。对于入股原因，奈雪的茶在公告中如是说：乐乐茶作为现制茶饮行业头部企业之一，尤其在华东区域有较好的品牌实力和消费者认知。此次投资事项也将有助于进一步优化行业竞争环境，降低奈雪的茶未来门店拓展、运营等方面的成本。
去年7月，乐乐茶曾传出以40亿估值卖身的消息，对彼此次奈雪对乐乐茶43.64%的股权收购价格计算，乐乐茶目前的最新估值仅为12亿元。
据悉，乐乐茶2021年的营收约为8.7亿，投资事项完成后，乐乐茶将成为奈雪的茶的联营公司，并将继续维持独立经营。此前，乐乐茶曾获得过祥峰投资、众海投资、普思资本、龙柏资本等的机构的投资。
当然，乐乐茶并不是奈雪的首次出手。2021年上市后，奈雪的第一笔投资瞄准了茶饮供应链企业——田野股份。这是一家即将IPO的公司，也是奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨等新茶饮连锁品牌的原料果汁主要供应商，同时还是农夫山泉、可口可乐、娃哈哈等食品饮料企业的供应商。
2021年12月，奈雪以3864万元认购了田野股份1200万股，值得一提的是，另一茶饮品牌沪上阿姨也是田野股份的股东之一。就在今年12月8日，田野创新股份有限公司已经IPO过会，即将登陆北交所。
而在茶饮品牌上，奈雪已经悄悄投资了“茶乙己”。这是奈雪成立专门投资公司后的一次出手——2022年7月，美好自有力量投资公司完成了对上海九文钱餐饮管理有限公司（茶乙己）的股权投资，投资金额24.85万，持股比例19.9%。不过，因为投资资额并不高，这笔交易被看作是奈雪成立投资公司后的一次“小试牛刀”，并未引起太多关注。
以“一口欧包一口茶”起家的奈雪，也没有忘记在烘焙品牌上的下注。2022年10月20日，零糖烘焙品牌“鹤所”完成千万元天使轮融资，投资方正是奈雪的“美好自有力量”。这家成立于2021年的烘焙品牌最高单月营收达160万。
沿着业务线，很快，奈雪在2022年11月又投资了新锐咖啡连锁品牌“怪物困了”。怪物困了是深圳市幸福开品牌管理有限公司旗下的鲜果咖啡连锁品牌，战略定位我为年轻化，意图以高颜值差异化的品牌形象，打造小而美、盈利能力强的咖啡品牌。
不难看出，奈雪的茶几笔投资都围绕在餐饮行业——从茶饮到咖啡再到烘焙、供应链，尽管还未成大的规模，但足以引起了VC圈的注意。一位消费投资人介绍，尽管VC/PE近来不再投资新茶饮品牌，但对于老品牌出手投资依旧会关注，这既是茶饮品牌在做护城河，也是有新火花出现的可能。
从唐彬森到聂云宸，他们都做起VC
奈雪不是个例，新茶饮公司早已纷纷做起了VC。
最先是喜茶。喜茶的第一次对外投资，是咖啡品牌Seesaw——去年7月，Seesaw官宣完成A+轮过亿元融资，喜茶入股，老股东弘毅百福跟投。
这是一家成立于2014年的精品咖啡品牌，团队成员既有来自星巴克、麦当劳等顶尖餐饮平台的资深人才，也有来自新茶饮和新零售行业的90后年轻从业者。坊间流传，此次融资十分迅速，直至完成签约，Seesaw咖啡创始人吴晓梅甚至都没来得及和喜茶创始人聂云宸见上一面，仅靠语音电话就搞定了投资。
自此，喜茶开始了VC圈之旅。两个月后，喜茶又投资了一个植物基品牌——野生植物YePlant：同年9月，喜茶新增对外投资安徽绿番茄生物科技有限责任公司，持股15%。这家成立于2020年的植物基品牌，主要产品是野生植物燕麦奶，最大股东是少数派咖啡创始人吴凌波，持股46.25%。短短3个月内，喜茶官宣了4笔对外投资。
不止如此，同年10月，喜茶又投了一个鸡尾酒品牌“WAT”、茶饮品牌“和气桃桃”，11月又投资了新式茶饮“野萃山”。围绕饮品行业，喜茶出手频繁，90后聂云宸做起VC，有点凶猛。
蜜雪冰城也在2021年9月成立雪王投资有限责任公司，注册资本5000万人民币，法定代表人为刘洋，经营范围含创业投资（限投资未上市企业）；以自有资金从事投资活动等。股东信息显示，该公司由蜜雪冰城股份有限公司全资持股。
成立投资公司后，蜜雪冰城悄悄投了一个天使轮——广东汇茶餐饮管理有限公司。成立于2015年，汇茶总部位于东莞，门店主要分布于广东和海南地区，靠着天然木薯粉独创了“金焦珍珠奶茶”，站稳了脚跟。
茶颜悦色创始人吕良也在去年通过朋友圈宣布，投了同为长沙本土网红的茶饮品牌“果呀呀”。果呀呀扎根于湖南，目前仅在湖南长沙、湘潭、衡阳和岳阳开出共50家直营门店。茶颜悦色表示，促成此次投资的部分原因在于，双方一直“互相看着成长”，并且许多观念和行为方式很适配。
元气森林更是VC圈的常客。单看它出手的品牌——观云白酒、NeverCoffee、山鬼拉面、田园主义轻食、碧山啤酒等等，都是眼下热闹的细分品牌，更不用说唐彬森旗下的挑战者创投，与元气森林一起构建了一个庞大的消费投资版图。
谈及新消费公司纷纷下场做投资，一位专注于消费赛道的PE机构合伙人表示，“很正常，现在大的消费公司都有自己的产业投资，符合经济发展规律。”上海某知名机构合伙人则坦言，“在一级市场，特别是消费投资领域，未来的主要玩家会是少数的财务投资机构和多数产业投资方。”
创而优则投，正成为众多新消费企业的共同选择。从蜜雪冰城到喜茶、元气森林、茶颜悦色、泡泡玛特，他们的一笔笔对外投资相继官宣。这股新力量，不逊色于江湖中的那些专注消费赛道的VC，成为今年新消费投资寒冬下的一抹另类风景。